صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

مقلاة الدجاج البارميزان

مقلاة الدجاج البارميزان
وصفة مقلاة الدجاج البارميزان يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 25 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 427 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البانكو والملح والفلفل وصلصة الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البانكو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة براوني مقشرة بالبانكو كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول مقلاة الدجاج البارميزان, مقلاة الدجاج البارميزان، و مقلاة الدجاج البارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع الدجاج بين ورقة من الورق مشمع والجنيه مع شوبك أو الجانب المسطح من مطرقة اللحوم إلى سمك 1/4 بوصة (انظر قطاع طرف على الصفحة 104).
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
نخب فتات الخبز في مقلاة جافة مقاومة للفرن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ، مع رج المقلاة من حين لآخر للتقليب ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
انقلي فتات الخبز إلى وعاء واتركيها تبرد. ضجة في البارميزان والريحان وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يرش الدجاج بالملح والفلفل ونعرات كلا الجانبين في الدقيق. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية ويطهى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا وينضج تماما ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
سخن اللاحم على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
6
ترفع المقلاة عن النار وتسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
7
يرش مع خليط الخبز الفتات وشواء 1 دقيقة حتى المحمص فقط.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
8
يرش مع جبن موزاريلا; شواء حتى الجبن الذهبي ومحتدما, 1 إلى 2 دقائق أطول, وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة