صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

مقبلات خضروات مشوية مع شيفر هربيد وكروستيني

مقبلات خضروات مشوية مع شيفر هربيد وكروستيني
مقبلات الخضار المشوية مع شيفر هربيد وكروستيني قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.38 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 580 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. إذا كان لديك أوراق الريحان والبقدونس والريحان والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مقبلات خضروات مشوية مع شيفر هربيد وكروستيني, مقبلات الخضار المشوية، و التوت البري بيستو كروستيني مع شيفر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ادهني شبكات الشواء برفق بزيت القرطم. قم بإعداد حريق ساخن على شواية غاز أو فحم.
المكونات سوف تحتاج
زيت القرطمزيت القرطم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
اخفقي زيت الزيتون والخل والريحان معا في وعاء صغير حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
ادهني الكوسة والقرع الأصفر والبصل والفلفل الأحمر والبصل الأخضر بمزيج زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
القرع الأصفرالقرع الأصفر
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
ضعي الخضار على الشواية الساخنة واطهيها من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تنضج. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
نقع الطماطم المجففة بالشمس في 1 كوب ماء ساخن ، مغطى ، حوالي 5 دقائق أو حتى يلين.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
6
يصفى ويوضع جانبا. (ملاحظة: تخلص من هذه الخطوة إذا كنت تستخدم طماطم مجففة بالشمس معبأة بالزيت.)
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
7
رتب الخضار المشوية والطماطم المجففة بالشمس وشرائح الطماطم على أطباق فردية أو طبق تقديم.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
8
أضف شريحة من الشيفر على جانب الخضار.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
جبن الماعزجبن الماعز
9
رشي الخضار مع صلصة الخل ، ورشي القليل من الخل حول المكان.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
10
مقبلات مع البقدونس والريحان. يتبل بالملح والفلفل الإضافي ، إذا رغبت في ذلك ، ويقدم مع كروستيني.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
كروستينيكروستيني
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1
يجعل 25 إلى 30 كروستيني
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني
2
سخن الفرن إلى 400 درجة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3
قطعي الخبز بزاوية طفيفة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة وضعيه على صينية خبز في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
4
اخلطي زيت الزيتون والزبدة والبقدونس والشبت والفلفل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يدهن جانب واحد من كل قطعة خبز بمزيج الزبدة ويرش بالملح. نحمص في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
السماح لتبرد تماما ، ثم تخزينها في حاوية محكمة الغلق تصل إلى 1 أسبوع.
1
يمزج الخل وعصير الليمون والأعشاب والفلفل في وعاء صغير ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
يضاف زيت الزيتون وزيت الكانولا ببطء ويخفق حتى يتم دمج كل الزيت. برد في حاوية محكمة الغلق حتى تصبح جاهزة للاستخدام أو حتى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
اخلطي البقدونس والفلفل معا على طبق.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2
لف سجل الشيفر في الخليط ، واضغط برفق حتى تلتصق التوابل. التفاف في غلاف بلاستيكي والبرد 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبن الماعزجبن الماعز
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
إزالة السجل من الثلاجة وفك.
4
قطع إلى شرائح 1 بوصة مع سلسلة ، خيط تنظيف الأسنان ، أو الأسلاك. يحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للتقديم
5
الذوق
6
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)6الروبيان والأوردةالبقدونس الطازج والريحان الطازج ، للتزيين ، اختياريالبقدونس الطازج والريحان الطازج ، للتزيين ، اختياري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة6الروبيان والأوردةزيت القرطم أو زيت الكانولا ، لتزييت الشوايةزيت القرطم أو زيت الكانولا ، لتزييت الشواية6الروبيان والأوردةملح كوشير أو ملح البحر الخشن حسب الرغبةملح كوشير أو ملح البحر الخشن حسب الرغبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالريحان الطازج المفروم والبقدونس والزعترالريحان الطازج المفروم والبقدونس والزعتر5أوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا (شيفوناد)أوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا (شيفوناد)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج ، المفروم ، أو الأعشاب الطازجة المختلطة ، مثل الزعتر وإكليل الجبل والشبتالبقدونس الطازج ، المفروم ، أو الأعشاب الطازجة المختلطة ، مثل الزعتر وإكليل الجبل والشبت23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1عصير الليمونعصير الليمون1طويلة ، رقيقة ، الرغيف الفرنسي ذات نوعية جيدةطويلة ، رقيقة ، الرغيف الفرنسي ذات نوعية جيدة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خفيف, سجل شيفر دسمخفيف, سجل شيفر دسم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب2الفلفل الأحمر ، محفور ، المصنف ، ومقطعة إلى شرائح 2 بوصةالفلفل الأحمر ، محفور ، المصنف ، ومقطعة إلى شرائح 2 بوصة1بصل أحمر مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أحمر مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا أو القرطمزيت الكانولا أو القرطم6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة7البصل الأخضر ، قلصالبصل الأخضر ، قلص591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم المجففة بالشمسالطماطم المجففة بالشمس2الطماطم الناضجة مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةالطماطم الناضجة مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب2القرع الأصفر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بالطولالقرع الأصفر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بالطول2كوسة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بالطولكوسة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بالطول