معكرونة مع صلصة أماتريسيانا من سيرينا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب المعكرونة مع صلصة سيرينا أماتريسيانا. تصنع هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 1361 سعرة حرارية و 50 جرامًا من البروتين و 54 جرامًا من الدهون . مقابل 6.92 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 55٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على البصل والملح الكوشر والقرفة المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Foodnetwork. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 0٪ ، فإن هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحه). أماتريسيانا وصلصة زوغ (المعروفة أيضًا باسم صلصة شوغ) - صلصة الكزبرة الحارة من الشرق الأوسط و Pastan e Fagioli (المعكرونة والفاصوليا) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
اغلي قدرًا كبيرًا من الماء، ثم أضيفي إليه السباغيتي، ثم الملح. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج تمامًا.
صفي ماء المعكرونة ولكن لا تتخلصي منه.
في مقلاة كبيرة وعميقة، قم بتسخين كوبين من صلصة أماتريسيانا على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح ساخنة.
أضف المعكرونة إلى المقلاة.
أضف ملعقة كبيرة من ماء المعكرونة إلى المقلاة وقلّب المعكرونة لتتغطى بالصلصة.
ارفعيها عن النار وأضيفي ملعقة كبيرة من كل نوع من الجبن.
قومي بتقسيم المعكرونة بين طبقين ثم قومي بتغطيتها بالجبن المتبقي والأعشاب الطازجة.
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، يقلى البانشيتا حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
قم بإزالة لحم الخنزير المقدد وأضف البصل إلى المقلاة.
نُقلب البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة دقيقة تقريبًا.
أضف الجزر والكرفس والثوم ومعجون الطماطم ولحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى المقلاة. قلّب المكونات واتركها على نار هادئة حتى يتقلص حجمها إلى النصف.
أضف القرفة والكمون والهيل وحرك. اترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق إضافية.