صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة61
مجلة

معكرونة مع صلصة أماتريسيانا من سيرينا

معكرونة مع صلصة أماتريسيانا من سيرينا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب المعكرونة مع صلصة سيرينا أماتريسيانا. تصنع هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 1361 سعرة حرارية و 50 جرامًا من البروتين و 54 جرامًا من الدهون . مقابل 6.92 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 55٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على البصل والملح الكوشر والقرفة المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Foodnetwork. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 0٪ ، فإن هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحه). أماتريسيانا وصلصة زوغ (المعروفة أيضًا باسم صلصة شوغ) - صلصة الكزبرة الحارة من الشرق الأوسط و Pastan e Fagioli (المعكرونة والفاصوليا) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
اغلي قدرًا كبيرًا من الماء، ثم أضيفي إليه السباغيتي، ثم الملح. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1 كوب من لحم الخنزير المقدد المفروم1 كوب من لحم الخنزير المقدد المفروم
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان، مقسمةملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان، مقسمة
جبنة بارميجيانو مقسمةجبنة بارميجيانو مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
صفي ماء المعكرونة ولكن لا تتخلصي منه.
المكونات سوف تحتاج
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
في مقلاة كبيرة وعميقة، قم بتسخين كوبين من صلصة أماتريسيانا على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
اقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة المطبوخة.اقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة المطبوخة.
4
أضف المعكرونة إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من جبن البكورينو، مقسمةملعقتان كبيرتان من جبن البكورينو، مقسمة
5
أضف ملعقة كبيرة من ماء المعكرونة إلى المقلاة وقلّب المعكرونة لتتغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بيكورينو مقسمةجبنة بيكورينو مقسمة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
ارفعيها عن النار وأضيفي ملعقة كبيرة من كل نوع من الجبن.
7
قومي بتقسيم المعكرونة بين طبقين ثم قومي بتغطيتها بالجبن المتبقي والأعشاب الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، يقلى البانشيتا حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
قم بإزالة لحم الخنزير المقدد وأضف البصل إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
نُقلب البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
أضف الجزر والكرفس والثوم ومعجون الطماطم ولحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى المقلاة. قلّب المكونات واتركها على نار هادئة حتى يتقلص حجمها إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
أضف القرفة والكمون والهيل وحرك. اترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا