صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

مشوي الدراج

مشوي الدراج
قد يكون الدراج المشوي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 668 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 37 جرام دهون كل. ل $8.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حاول 53 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من الزعتر وزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 93%. حاول كيفية طهي الدراج: الدراج المشوي بالزبدة مع الكريمة والبوربون, الدراج المشوي مع العنب والجوز، و العسل والليمون المشوي الدراج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
يقلب إكليل الجبل المفروم والزعتر في زيت الزيتون ويوضع جانبا. افركي الدراج من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
ضعه في مقلاة تحميص قريبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
صب زيت الأعشاب فوقها.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
5
اخبز الدراج في الفرن المسخن مسبقا لمدة 1 ساعة ، ثم غطيه بورق الألمنيوم ، واستمر في الخبز لمدة ساعة إضافية ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من الفخذ ، بالقرب من العظم يقرأ 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
إزالة من الفرن ، وتغطي مع ورقة مضاعفة من رقائق الألومنيوم ، والسماح للراحة في منطقة دافئة لمدة 10 دقيقة قبل التقطيع. شرج الدراج مع الزيت الساخن والعصائر من المقلاة كل 30 دقيقة أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة