صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

محروق متبل بطة الثدي

محروق متبل بطة الثدي
محروق متبل بطة الثدي هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل $5.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك صدر البط والقرنفل وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. صدور البط المحروق مع برتقال الدم, صدور بطة محروقة مع صلصة فاكهة الميناء، و صدور البط المحروق مع طلاء التوت والعسل تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
يسجل الجانب الجلد من الثدي بطة في نمط الماس.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
2
في مقلاة جافة ، نخب التوت العرعر على نار عالية معتدلة حتى تصبح لامعة ، حوالي 1 1/2 دقيقة ، مع الحرص على عدم حرقها. انقل توت العرعر على الفور إلى ملاط أو مطحنة توابل واتركه يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
أضف جوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى الهاون وطحنها إلى مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
4
انقلي البهارات إلى وعاء صغير وقلبي في أرماجناك والخردل لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
أرماجناكأرماجناك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
افركي معجون التوابل على أنصاف صدر البط. ضعي صدور البط في طبق زجاجي أو خزفي ، وغطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
معجون التوابلمعجون التوابل
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
أخرج صدور البط من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
7
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
ضع مقلاة متوسطة ثقيلة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة جدا. ضعي صدور البط في المقلاة ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها حتى يصبح لون الجلد بنيا وتبدأ الدهون في الذوبان ، حوالي 3 دقائق. اضبط الحرارة حسب الضرورة إذا كان الجلد يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ارفعي المقلاة عن النار وانقلي الثديين إلى طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
صفي الدهون وامسح المقلاة بعناية بالمناشف الورقية. أعد صدور البط إلى المقلاة ، وجانب اللحم لأسفل ، واطهيه على نار عالية إلى حد ما لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
انقلي البطة إلى طبق خبز صغير ودفئيها في الفرن أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
يضاف النبيذ الأحمر والخل إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية لتحرير كل القطع ذات اللون البني من قاع المقلاة. اطهي الصلصة حتى تنخفض إلى 3 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
إزالة من الحرارة ودوامة في الزبدة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
14
شريحة الثدي بطة على قطري وتهوية بها على لوحات تحسنت أو طبق تحسنت. تسكب الصلصة فوق البط وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بطة كاملةبطة كاملة