مجدرة من القدس

مجدرة من القدس هي نباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 382 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على أرز بسمتي, البهارات المطحونة, طحين, وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي مجدرة ، أرز مع عدس, سمك بريوش مع هريس الخرشوف القدس ومخللات الخرشوف القدس، و القدس الخرشوف.

تعليمات

ضعي العدس في قدر صغير ، وغطيه بالكثير من الماء ، واتركيه حتى يغلي ، واطهيه لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى ينضج العدس ولكن لا يزال لديه القليل من اللدغة.

المكونات سوف تحتاج

العدس

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

يصفى ويوضع جانبا.

قشر البصل وشريحة رقيقة.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

ضعيها على طبق مسطح كبير ، ورشيها بالدقيق و 1 ملعقة صغيرة ملح ، واخلطيها جيدا بيديك.

المكونات سوف تحتاج

البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

سخني زيت عباد الشمس في قدر متوسط القاع ثقيل يوضع على نار عالية. تأكد من أن الزيت ساخن عن طريق رمي قطعة صغيرة من البصل ؛ يجب أن يصدر أزيزا بقوة. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية وبعناية (قد يبصقون!) أضف ثلث شرائح البصل. يقلى لمدة 5 إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر بملعقة مثقوبة ، حتى يكتسب البصل لونا بنيا ذهبيا لطيفا ويتحول إلى مقرمش (اضبط درجة الحرارة حتى لا يقلى البصل بسرعة كبيرة ويحترق). استخدم الملعقة لنقل البصل إلى مصفاة مبطنة بمناشف ورقية ورشها بقليل من الملح. افعل الشيء نفسه مع دفعتين أخريين من البصل ؛ أضف القليل من الزيت الإضافي إذا لزم الأمر.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

امسح القدر الذي تقلى فيه البصل نظيفا وضعه في بذور الكمون والكزبرة.

المكونات سوف تحتاج

بذور الكزبرة الكاملة

بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

توضع على نار متوسطة وتحمص البذور لمدة دقيقة أو دقيقتين.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

يضاف الأرز وزيت الزيتون والكركم والبهارات والقرفة والسكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح والكثير من الفلفل الأسود. يحرك المزيج حتى يغطى الأرز بالزيت ثم يضاف العدس المطبوخ والماء. يغلى المزيج ويغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

العدس المطبوخ

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)