لينجويني كاربونارا خفيفة
يمكن تحضير وصفة لينجويني كاربونارا الخفيفة في حوالي 25 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 400 سعر حراري و 19 غرامًا من البروتين و 12 غرامًا من الدهون . مقابل 77 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كما أنها تُعدّ طبقًا رئيسيًا غير مكلف. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البازلاء والبيض والحليب المبخر ورقائق الفلفل. وقد نالت هذه الوصفة إعجاب 71 من محبي الطعام والطهاة. وقد أحبّ عدد قليل من الأشخاص هذا الطبق المتوسطي حقًا. ومع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل، حصلت هذه الوصفة على درجة 68% ، وهي نسبة جيدة. ومن الوصفات المشابهة لينجويني ألا كاربونارا ولينجويني مع المحار - لينجويني ألي فونجولي وبراعم بروكسل كاربونارا مع فيتوتشيني .
تعليمات
في قدر هولندي، اطبخ اللينجويني وفقًا لتعليمات العبوة، مع إضافة البازلاء خلال الدقيقتين الأخيرتين من الطهي. في هذه الأثناء، في قدر صغير، اخفق البيض والحليب والفلفل الأحمر ورقائق الفلفل والفلفل؛ اطبخ المزيج وحركه على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح المزيج سميكًا بما يكفي لتغطية ملعقة، وتبلغ درجة الحرارة 160 درجة على الأقل. أضف ربع كوب من الجبن ولحم الخنزير المقدد، ثم ارفع القدر عن النار.
صفي اللينجويني، ثم أعيديها إلى الفرن الهولندي.
أضف الصلصة وقلبها لتتغطى.