لفائف القمح بالجوز والبندق والزبيب الذهبي
بحاجة الى خبز نباتي? يمكن أن تكون لفائف الجوز والبندق والقمح بالزبيب الذهبي وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الماء الساخن إلى 100 دولار فهرنهايت إلى 105 دولار فهرنهايت ، والبندق ، والزبيب الذهبي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول خبز القمح بالزبيب الذهبي, شرائح لحم الخنزير ، التفاح الذهبي وصلصة الزبيب ، مكرونة القمح الكامل ماك إن شيدر، و خبز القمح بالقرفة والزبيب والجوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط ، اخلطي 2 كوب من دقيق الخبز والخميرة. ضجة في 1 1/2 كوب من الماء الدافئ لتشكيل عجينة بداية فضفاضة.
دع الراحة من 15 إلى 30 دقيقة. في وعاء صغير ، مزيج الزبيب والباقي 1 كوب ماء دافئ.
وفي الوقت نفسه ، الشحوم ورقة الكعكة مع تقصير. في وعاء كبير ، اخلطي 3 1/2 كوب من دقيق الخبز المتبقي ودقيق القمح الكامل والملح.
قلب الزبيب بالماء في عجينة البادئة حتى تمتزج جيدا.
يضاف خليط البادئ إلى خليط دقيق القمح الكامل ؛ يقلب حتى تتشكل عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن 10 إلى 12 دقيقة ، مع إضافة 1/2 إلى 1 كوب دقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. العجين سيكون لزجا قليلا. يعجن المكسرات في العجين.
رش وعاء كبير مع رذاذ الطبخ.
وضع العجين في وعاء; تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي رش ومنشفة من القماش.
اتركه يرتفع في مكان دافئ (80 فهرنهايت إلى 85 فهرنهايت) حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 ساعة.
لكمة أسفل العجين عدة مرات لإزالة جميع فقاعات الهواء. تقسم العجينة إلى 18 قطعة. شكل كل قطعة على شكل كرة ؛ ضعها على أوراق البسكويت. غطاء ؛ اسمحوا ترتفع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.
اخبزيها من 17 إلى 22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.