صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة16
مجلة

لفائف القمح بالجوز والبندق والزبيب الذهبي

لفائف القمح بالجوز والبندق والزبيب الذهبي
بحاجة الى خبز نباتي? يمكن أن تكون لفائف الجوز والبندق والقمح بالزبيب الذهبي وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الماء الساخن إلى 100 دولار فهرنهايت إلى 105 دولار فهرنهايت ، والبندق ، والزبيب الذهبي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول خبز القمح بالزبيب الذهبي, شرائح لحم الخنزير ، التفاح الذهبي وصلصة الزبيب ، مكرونة القمح الكامل ماك إن شيدر، و خبز القمح بالقرفة والزبيب والجوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، اخلطي 2 كوب من دقيق الخبز والخميرة. ضجة في 1 1/2 كوب من الماء الدافئ لتشكيل عجينة بداية فضفاضة.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
دع الراحة من 15 إلى 30 دقيقة. في وعاء صغير ، مزيج الزبيب والباقي 1 كوب ماء دافئ.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
4
وفي الوقت نفسه ، الشحوم ورقة الكعكة مع تقصير. في وعاء كبير ، اخلطي 3 1/2 كوب من دقيق الخبز المتبقي ودقيق القمح الكامل والملح.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
قلب الزبيب بالماء في عجينة البادئة حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
6
يضاف خليط البادئ إلى خليط دقيق القمح الكامل ؛ يقلب حتى تتشكل عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن 10 إلى 12 دقيقة ، مع إضافة 1/2 إلى 1 كوب دقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. العجين سيكون لزجا قليلا. يعجن المكسرات في العجين.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
7
رش وعاء كبير مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
8
وضع العجين في وعاء; تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي رش ومنشفة من القماش.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
9
اتركه يرتفع في مكان دافئ (80 فهرنهايت إلى 85 فهرنهايت) حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 ساعة.
10
لكمة أسفل العجين عدة مرات لإزالة جميع فقاعات الهواء. تقسم العجينة إلى 18 قطعة. شكل كل قطعة على شكل كرة ؛ ضعها على أوراق البسكويت. غطاء ؛ اسمحوا ترتفع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
11
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
اخبزيها من 17 إلى 22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة