وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
أطباق صحّية للغاية
المأكولاتالأطباق المكسيكية
أنواع الأطباقأطعمة تؤكل باليدأطباق الأنتيباستيالغداءمقبلاتالوجبات الخفيفةالطبق الرئيسيمقبلات الأنتيباستوأطعمة العشاء
فطيرة البقان بالليمون
روبيان الفلفل الحار
الفلفل الحار التكساسي
أجنحة بافلو حارة من فيني
عصائر الكابتشينو
أجنحة بافلو حارة من فيني
نقانق مدخنة مع خضار
فطيرة التوت الأزرق
فطيرة الشوكولاتة الغنية
فلفل تشيلي كندا جوس
وصفات ذات صلة
صلصة الأناناس الحارة
تاكو سباغيتي
صلصة الفول السوداني المحمص
سلطة تاكو لحم البقر مع صلصة الطماطم
مجلة

لحم خنزير تندرلوين ناتشوز مع صلصة مورناي، نكهة الأفوكادو والذرة، هالبينو المشوي وجبن الماعز

لحم خنزير تندرلوين ناتشوز مع صلصة مورناي، نكهة الأفوكادو والذرة، هالبينو المشوي وجبن الماعز
لحم الخنزير تندرلوين ناتشوز مع صلصة مورناي، نكهة الأفوكادو والذرة، هالبينو المشوي وجبن الماعز يستغرق حوالي ساعة و 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي هذه المقبلات على 1514 سعرة حرارية و82 جرامًا من البروتين و98 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 6.84 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 64% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork أوراق الكزبرة ولحم الخنزير المتن والبصل والفلفل الحار. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 10 أشخاص إنها وصلت إلى المكان الصحيح. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة مذهلة تصل إلى 94%. جرّب ناتشوز لحم الخنزير المتن مع صلصة مورناي، ومذاق الأفوكادو والذرة، والهالابينو المشوي وجبن الماعز، وناتشوز دجاج شيبوتل المشوي بالعسل مع صلصة جبن مونتيري جاك، ومذاق الأفوكادو والهالبينو المشوي، ولحم الخنزير المتن مع الطماطم المشوية وصلصة هالابينو للحصول على وصفات مماثلة .

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 340 إلى 350 درجة فهرنهايت. اقلي التورتيلا على دفعات حتى تتماسك.
المكونات سوف تحتاج
رشة زيت زيتونرشة زيت زيتون
رشة زيت زيتونرشة زيت زيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أحمر مخلل، للتزيينبصل أحمر مخلل، للتزيين
1
يُمزج مسحوق فلفل الأنشو الحار مع السكر ومسحوق فلفل الباسيلا الحار والملح والبهارات والفلفل الحار والقرفة وبعض الفلفل الأسود في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
بصل أحمر مخلل، للتزيينبصل أحمر مخلل، للتزيين
1 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد، مقسم إلى نصفين1 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد، مقسم إلى نصفين
لحم الخنزير المقدد، مقسم إلى نصفينلحم الخنزير المقدد، مقسم إلى نصفين
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
يرش لحم الخنزير بالملح على كلا الجانبين، ثم يغمس في البهارات، ويتخلص من أي فائض. احرق لحم الخنزير من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم استمر في الطهي حتى درجة نضج متوسطة أو عندما يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 135 إلى 140 درجة فهرنهايت، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
انقليها إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة. لتحضير صلصة المورناي: ذوّبي الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. أضيفي كوبين من الحليب الدافئ ببطء، واتركيه حتى يغلي واستمر في الخفق حتى تتكاثف الصلصة وينضج طعم الدقيق، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
يُرفع عن النار ويُخفق ببطء في مونتيري جاك حفنة في المرة الواحدة. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا، وأضف المزيد من الحليب إذا كان سميكًا جدًا.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
يُمزج الأفوكادو والذرة والهلابينو وعصير الليمون والبصل وزيت الزيتون في وعاء. نتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الكزبرة. لتحضير الهالابينو المتفحم: اقلبي الهالابينو بالزيت ورشي بالملح والفلفل الأسود. قم بتفحمها في مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية أو على صينية خبز في فرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يتفحم الجلد من كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2
دعها تبرد قبل التقطيع. للتجميع: رتبي رقائق التورتيا على طبق كبير في طبقة واحدة. قم بتزيين كل شريحة بملعقة صغيرة ممتلئة من نكهة الأفوكادو والذرة وشريحة من لحم الخنزير وبعض صلصة مورناي.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
يُزيّن الطبق بشرائح الهالبينو المتفحمة والبصل الأحمر المخلل وقليل من جبن الماعز وأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
جبن الماعزجبن الماعز
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بار10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بار8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة4الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، للقلي العميقزيت الكانولا ، للقلي العميق1قرصةقرصة شيلي دي أربولقرصة شيلي دي أربول2قطع حلوى التوفي من هيث بارشيلي دي أربولشيلي دي أربول1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومباسيلا مسحوق الفلفل الحارباسيلا مسحوق الفلفل الحار6blue corn tortillas, cut into stripsblue corn tortillas, cut into strips6blue corn tortillas, cut into stripsblue corn tortillas, cut into strips2ears corn, roasted in husks and grilled, kernels removedears corn, roasted in husks and grilled, kernels removed2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6طحين التورتيلا ، مقطعة إلى أرباعطحين التورتيلا ، مقطعة إلى أرباع4فلفل هابينروالكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيينالكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيين4الروبيان والأوردةأوراق الكزبرة الطازجة ، للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة ، للتزيين113فلفل هابينروsoft goat cheese, cut into small piecessoft goat cheese, cut into small pieces2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2ripe Hass avocados, dicedripe Hass avocados, diced6الهالبينوالهالبينو1عصير الليمونعصير الليمون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح340فلفل هابينرومونتيري جاك الجبن ، المبشورمونتيري جاك الجبن ، المبشور4الروبيان والأوردةSplash olive oilSplash olive oil4الروبيان والأوردةPickled red onions, for garnishPickled red onions, for garnish50فلفل هابينروبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور680فلفل هابينروpork tenderloin, split in halfpork tenderloin, split in half1سمولالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4881 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، ساخنةالحليب كامل الدسم ، ساخنة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, النبيذ الفوار, ريسلينغ, تألق روز

تعتبر Pinot Noir وSparkling Wine وRiesling من أفضل اختياراتي لناتشوز. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
ONEHOPE احتياطي بينوت نوير النبيذ
ONEHOPE احتياطي بينوت نوير النبيذ
الكرز الأسود الناضج | كولا | فخم | فانيلا
فطيرة البقان بالليمون
روبيان الفلفل الحار
الفلفل الحار التكساسي
أجنحة بافلو حارة من فيني
عصائر الكابتشينو
أجنحة بافلو حارة من فيني
نقانق مدخنة مع خضار
فطيرة التوت الأزرق
فطيرة الشوكولاتة الغنية
فلفل تشيلي كندا جوس