صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 38 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة55
مجلة

لحم خروف مشوي مع صلصة نبيذ ريوخا الأحمر وسلطة الهندباء مع الجبن الأزرق ولحم الخنزير سيرانو والكمثرى

لحم خروف مشوي مع صلصة نبيذ ريوخا الأحمر وسلطة الهندباء مع الجبن الأزرق ولحم الخنزير سيرانو والكمثرى
لحم خروف مشوي مع صلصة ريوخا للنبيذ الأحمر وسلطة الهندباء مع الجبن الأزرق, قد يكون لحم الخنزير والكمثرى سيرانو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 767 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 12.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الهندباء, مايونيز, سيرانو لحم الخنزير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 38 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 74%. وصفات مماثلة هي لحم خروف مشوي مع صلصة خل نبيذ ريوخا الأحمر الحار مع نكهة النعناع واللوز, سلطة الهندباء والجبن الأزرق مع صلصة الصويا والشيري، و سلطة الكمثرى المحمصة مع الهندباء والرمان والجبن الأزرق وخل البندق.

تعليمات

1
اصنع صلصة الخل: في قدر متوسط غير متفاعل على نار عالية ، قلل النبيذ إلى 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
ضعيها في الخلاط مع الخل والخردل والعسل واخلطيها حتى تمتزج. مع تشغيل المحرك ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قد تكون مبردة تصل إلى 2 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
جعل الحمل: نقع 8 أسياخ الخيزران 6 بوصة طويلة في الماء لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. في وعاء كبير ، يمزج الثوم وزيت الزيتون وإكليل الجبل ولحم الضأن وينقع لحم الضأن من 4 إلى 6 ساعات في الثلاجة. إعداد شواء أو اللاحم. توضع مكعبات لحم الضأن والبصل المحمص على الأسياخ وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشويها حتى تصبح نادرة إلى متوسطة نادرة ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم الضأن الحساءلحم الضأن الحساء
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
ضعي الأسياخ على طبق التقديم ورشي عليها صلصة ريوخا. يمكن أن تقدم مع الكسكس الفوري المصنوع من مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
ريوخاريوخا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1
اخفقي الكريمة الطازجة والمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون والزيت وتبليها بالملح والفلفل. أضعاف في الجبن الأزرق ورومانو.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كريم فريشكريم فريش
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
والفلفل البرتقاليوالفلفل البرتقالي
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
1
سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار عالية حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف لحم الخنزير ويطهى حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
3
ضعي الهندباء والفريزي في وعاء كبير ، أضيفي بعض الصلصة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. تقسيم الخضر بين أربع لوحات وأعلى مع بعض من لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الهندباءالهندباء
مجعد الهندباءمجعد الهندباء
الخضرالخضر
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
ضعي 3 شرائح كمثرى حول الطبق ورشي القليل من اللوز.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص2الكمثرى الناضجة ، أنجو أو بارتليت ، مقطعة إلى نصفين ، محفورة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةالكمثرى الناضجة ، أنجو أو بارتليت ، مقطعة إلى نصفين ، محفورة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجبن الأزرق المفتتالجبن الأزرق المفتت8قليل من الكوسة المفرومةصلصة الجبن الأزرقصلصة الجبن الأزرق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريشكريم فريش591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون2القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون2رؤساءالهندباء ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، ثم تقطع بالعرض إلى شرائح رفيعةالهندباء ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، ثم تقطع بالعرض إلى شرائح رفيعة227فلفل هابينروفريزيفريزي2رؤساءالثوم ، مقشر وسحقالثوم ، مقشر وسحق1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2كيلوغرامالخاصرة الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 2 بوصةالخاصرة الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 2 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي32بصل اللؤلؤ المحمصبصل اللؤلؤ المحمص591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2القشرة: فتات بسكويت غراهاموالفلفل البرتقاليوالفلفل البرتقالي8روزماري الأغصانروزماري الأغصان8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفلملح وفلفل8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج113فلفل هابينروسيرانو لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح رقيقةسيرانو لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح رقيقة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الجوززيت الجوز1زجاجةريوخا النبيذ الاحمرريوخا النبيذ الاحمر