لحم خروف مشوي بالثوم مع بطاطس هوتبوت
قد يكون لحم الضأن المشوي بالثوم مع بطاطس هوتبوت وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 471 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الساق جزء الجوفاء من لحم الضأن ، والبطاطا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. وجد 125 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الفصح. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 97%. لحم خروف مشوي بالثوم والأعشاب على بطاطس بولانج أوكر, خروف هوتبوت، و الهيل لحم الضأن هوتبوت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
قطع جيوب صغيرة في الجلد ولحم الضأن عن طريق ثقب مع نقطة سكين حاد. الاشياء كل جيب مع شريحة من الثوم ، وذلك باستخدام 3-4 من القرنفل ، وعدد قليل من أوراق إكليل الجبل. الاشياء بعض أكثر داخل الحمل ، مع بعض الزعتر ، حيث قد حان العظام من. وضعت في القصدير تحميص ، الموسم جيدا وتغطي مع احباط.
تذوب نصف الزبدة في مقلاة كبيرة. يقلى البصل مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا وذهبيا. تلميح في الثانية القصدير تحميص كبير. يطهى لحم الضأن المفروم أو لحم الضأن في المقلاة حتى يصبح لونه بني.
يضاف البصل إلى القصدير ويقلب مع البطاطس والجزر والثوم المتبقي والأعشاب (المفرومة) و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق وبعض التوابل.
يسكب المرق في المقلاة ، ثم يضاف صلصة رسيستيرشاير والزبدة المتبقية. عندما يذوب ويغلي ، يسكب فوق البطاطس ، ويغطى بورق الألمنيوم ويخبز مع لحم الضأن لمدة 1 ساعة.
كشف كل من الضأن وهوتبوت ، ويطهى لمدة 45 دقيقة أكثر حتى البطاطا ذهبية وطهيها على طول الطريق من خلال. السماح للحمل للراحة لمدة 15 دقيقة قبل نحت. اترك البطاطس في الفرن (مغطاة إذا بدأت في التحول إلى اللون البني كثيرا) حتى تصبح جاهزة للتقديم.
استنزاف الدهون من الحملان تحميص القصدير ، والحفاظ على العصائر.
ضعي القصدير على النار وقلبي الدقيق المتبقي.
يسكب في 450 مل من الماء المغلي أو المرق ويحرك حتى يصبح سميكا في المرق.
قطع هوتبوت إلى 8 ورفع على لوحات تحسنت. نحت لحم الضأن إلى شرائح سميكة ومكان على رأس, ثم ملعقة جولة المرق قليلا.
يقدم مع الفاصوليا الخضراء والسبانخ أضف القليل من جوزة الطيب المبشورة إلى السبانخ ، إذا أردت.