صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة12
مجلة

لحم بقري مشوي

لحم بقري مشوي
قد يكون لحم البقر المشوي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.65 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 30 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 328 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني, تشاك مشوي, صلصة رسيستيرشاير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1192 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق جيد. حاول لحم البقر المشوي, لحم البقر المشوي وعشاء القوس التعادل، و ضلوع لحم البقر المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، يمزج الكاتشب والسكر البني وخل النبيذ الأحمر والخردل على طريقة ديجون وصلصة رسيستيرشاير والدخان السائل. ضجة في الملح والفلفل ومسحوق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كتفكتف
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع تشاك مشوي في طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
3
صب خليط الكاتشب على تشاك روست. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
4
إزالة تشاك المشوي من طباخ بطيء ، أجاد مع شوكة ، والعودة إلى طباخ بطيء. يقلب اللحم حتى يغطى بالصلصة بالتساوي. مواصلة الطهي حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت