لحم بقري إيطالي حار وحار
حار وحار الإيطالية بالتنقيط لحوم البقر هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 252 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأسهم لحوم البقر السائل, يحمص تشاك, جبن موزاريلا, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات الكرز الطازج كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 5 دقائق. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل لحم بقري إيطالي بالتنقيط, طباخ بطيء يوم الأحد: لحم بقر بيبرونسيني ويعرف أيضا باسم لحم البقر بالتنقيط، و شطائر لحم البقر بالتنقيط.
تعليمات
*** ملاحظة: يمكن بسهولة خفض هذه الوصفة إلى النصف!سخن الفرن إلى 300 درجة.
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي ثقيل وكبير على نار عالية. ملح وفلفل تشاك مشوي على كلا الجانبين ، ثم احرق كل مشوي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا على كلا الجانبين ، حوالي 1 1/2 دقيقة لكل جانب.
إزالة يحمص من وعاء وتوضع جانبا على طبق من ذهب.خفض الحرارة إلى متوسطة.
يسكب مرق اللحم البقري مع الخفق لكشط قاع المقلاة.
تسكب الطماطم المسحوقة والفلفل (مع العصير)والفلفل الحار المصفى. (ملاحظة: يمكنك استخدام أي الفلفل متنافر تريد!) قلبي حتى تمتزج ، ثم أضيفي التحميص مرة أخرى إلى القدر.
ضع الغطاء على القدر وضع القدر في الفرن. يطهى لمدة 4 ساعات ، أو حتى يصبح اللحم طريا. إذا لم يكن كذلك ، أعد القدر إلى الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة أخرى ، أو حتى ينهار. إذا كان لديك وقت ، اترك الوعاء يبرد قليلا ، ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات للسماح للدهون بالتصلب على السطح. استخدم ملعقة لإخراج الدهون المتصلبة (بعض الدهون على ما يرام!) ثم قم بتسخينه مرة أخرى على الموقد. عندما يتم تسخين اللحم مرة أخرى ، قم بإزالة التحميص إلى لوح التقطيع. استخدم شوكتين لتقطيعه إلى قطع كبيرة ، ثم أعد اللحم إلى سائل الطهي.
قدميها على لفائف لذيذة محمصة مع الجبن المذاب في الأعلى (مع فلفل إضافي فوق الجبن!) يمكنك أيضا تقديمه مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة. *** السائل حار جدا ، ولكن إذا كنت تستخدم ملعقة فترة زمنية محددة وسوف يبقيه خفيفة جدا.