لحم الخنزير المشوي مع قشرة الجوز البارميزان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخنزير المشوي بقشرة الجوز والبارميزان. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 410 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وفلفل ومرق دجاج وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير مع قشرة البارميزان, لحم الخنزير المشوي الخاصرة مع قشرة الفتات، و شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع قشرة البارميزان المريمية.
تعليمات
يوزع الجوز في طبق فطيرة ويحمص لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
اتركه يبرد ، ثم اطحن المكسرات بخشونة. اترك الفرن على.
تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
يضاف البصل ويطهى على نار عالية معتدلة حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الجوز المطحون وفتات الخبز والبقدونس والمريمية ويترك ليبرد. ضجة في البارميزان وتتبل بالملح والفلفل.
يوزع لحم الخنزير المشوي ويتبل بالملح والفلفل.
انتشار نصف خليط الجوز على لحم الخنزير ، ثم نشمر المشوي وربطه على فترات 1 بوصة مع سلسلة القطن.
في مقلاة تحميص قوية ، سخني زيت الزيتون حتى يلمع. يتبل الشواء بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، من 10 إلى 12 دقيقة.
أضف 1/2 كوب من الماء إلى المقلاة. مشوي لحم الخنزير لمدة 2 ساعة ، تغطية بالحساء أحيانا وإضافة 1/4 كوب من الماء إلى المقلاة في كل مرة كنت شرج. ينضج اللحم عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط الشواء 16
انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز واتركه لمدة 10 دقائق.
صب أي عصائر عموم في كوب قياس وإزالة الدهون.
سخن اللاحم. تجاهل السلاسل من لحم الخنزير المشوي. اضغط على خليط الجوز المطحون المتبقي على لحم الخنزير المشوي وشوي 10 بوصات من الحرارة لمدة 5 دقائق تقريبا ، أو حتى تصبح قشرة الجوز ذهبية ونقية.
دع لحم الخنزير يقف أثناء صنع الصلصة.
ضع مقلاة التحميص على نار عالية.
يضاف النبيذ الأحمر ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، مع كشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة.
يضاف مرق الدجاج وأي عصائر محجوزة ويغلى حتى ينخفض بمقدار الثلث.
اخفقي الدقيق في 2 ملاعق كبيرة من الماء ، ثم اخفقي الملاط في الصلصة في مقلاة التحميص واتركيها حتى الغليان. اطبخي حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا ولا يبقى طعم دقيق. يصفى الصلصة في قارب المرق ويتبل بالملح والفلفل.
نحت لحم الخنزير إلى شرائح سميكة ويقدم مع الصلصة.