صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة13
مجلة

لحم الخنزير المشوي بابريكاش

لحم الخنزير المشوي بابريكاش
يمكن صنع وصفة لحم الخنزير المشوي بابريكاش في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة تقدم 12 حصة مع 198 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 1 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب الدقيق والطماطم ومرق اللحم البقري والزعتر. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 53%. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير بابريكاش, لحم الخنزير المتن بابريكاش، و طباخ بطيء لحم الخنزير بابريكاش.

تعليمات

1
قطع ستة فصوص من الثوم إلى شرائح. بسكين ، قطع الشقوق في الشواء ؛ أدخل شرائح الثوم. فرك اللحم مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي ، يحمر اللحم من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
الماء للسماحالماء للسماح
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
إزالة لحم الخنزير من المقلاة. باستخدام ملعقة ، انشر الخردل على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
في مقلاة ، ضعي الطماطم والبصل والكرفس والفلفل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أضف المرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
5
ضع الشواء على الخضار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
6
يرش المشوي والخضروات مع 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
7
اخبز ، مكشوفا ، بسعر 350 دولارا لمدة 1 إلى 1-1 / 4 ساعات أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 160 دولارا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
أخرج اللحم إلى طبق التقديم واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
9
للمرق ، سلالة الخضار ، حجز سائل الطبخ. ضع الخضار جانبا. الدهون الخالية من الدسم من السائل. في محضر الطعام ، اهرس الخضار و 1/2 كوب سائل طهي حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
يمزج 1 كوب من الخضار المهروسة مع سائل الطهي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
11
أضف كمية كافية من الماء لقياس 2-1/2 كوب ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
12
في قدر كبيرة ، يطهى الفطر والثوم المتبقي في الزبدة حتى ينضج. يقلب الدقيق حتى يمتزج ؛ يطهى ويقلب لمدة 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
13
يضاف عصير الليمون والزعتر والملح المتبقي والفلفل الحلو وخليط الخضار المهروس المحفوظ. جلب ليغلي ؛ يطهى ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
تقدم مع الشواء.