لحم الخنزير المتن مع السالسا الأخضر
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون لحم الخنزير المتن مع السالسا الأخضر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المتن ، وخردل ديجون ، وملح الكوشر ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي المتن مع السالسا الأخضر, لحم الخنزير في السالسا الأخضر، و كتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر.
تعليمات
تسخين اللاحم إلى متوسطة وترتيب رف في الجزء العلوي من oven.To فراشة لحم الخنزير ، ضع لحم المتن على لوح تقطيع مع توجيه أحد طرفيه نحوك. شريحة بالطول أسفل المركز ، وتقريبا ولكن ليس قطع تماما من خلال الخاصرة ، وترك حوالي 1/4-إلى 1/2 بوصة سمك اللحوم سليمة. فتح الخاصرة حتى مثل كتاب ودفع عليه لتسطيح. بدءا من الجانب الأيسر ، مع شفرة السكين الموازية للوح التقطيع والشفرة التي تواجه اليسار ، قم بتقطيع طول خط التماس ، مع الحفاظ على سمك 1/4 إلى 1/2 بوصة. اسحب اللحم مفتوحا واضغط لأسفل للتسطيح. مواصلة قطع وتسطيح حتى النصف الأيسر بأكمله هو 1/4-إلى 1/2 بوصة سمك. قم بتدوير لحم المتن وكرر على النصف الآخر. قم بتغطية صينية الخبز بزيت الزيتون برفق وضع جانب قطع لحم المتن لأسفل على صينية الخبز.
يمزج الخردل وزيت الزيتون المقاس في وعاء صغير ويفركه فوق لحم الخنزير ، ثم يتبل اللحم جيدا بالملح والفلفل.
ضعي لحم المتن تحت الفروج واطهيه حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
أخرجه من الفروج وضعه على لوح التقطيع. تغطية لحم الخنزير فضفاضة مع احباط والسماح لها الراحة لمدة 5 دقائق. شريحة ضد الحبوب ومكان على طبق.
يقدم هذا الطبق مع السالسا الأخضر.إقران المشروبات: يتمتع هذا الطبق بتوازن كبير من تلقاء نفسه ، لذلك يتم أيضا طلب نبيذ متوازن. يمكن لحم الخنزير غالبا ما تذهب مع النبيذ الأحمر أو الأبيض; الأخضر السالسا قد دفع في اتجاه هذا الأخير. ومع ذلك ، قد يكون اللون الأحمر الفاتح والهزيل والترابي أكثر إثارة للاهتمام. استخدم الخردل كنقطة انطلاق واذهب مع أحمر بسيط من منطقة ديجون ، بورجوندي. جرب 2005 بورغون باسيتوتغرين من دومين جان تاردي ، مزيج مشرق والعصير من 50 في المئة بينوت نوير و 50 في المئة غاماي من واحدة من أكبر المنتجين في المنطقة.