صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

لازانيا الفطر البري مع كريمة البارميزان

لازانيا الفطر البري مع كريمة البارميزان
لازانيا الفطر البري مع كريم البارميزان هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 670 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ل Serving 3.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 9 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون وجبن بارميزان وقليل من الحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي لازانيا الفطر البري, لازانيا الفطر البري، و شوربة الكستناء والفطر البري مع كريمة البارميزان والكمثرى.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واقلي الفطر لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2
استنزاف ، والعودة إلى المقلاة مع مقبض الزبدة ، إرم من خلال ، ثم الموسم وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
تذوب 50 جرام زبدة في مقلاة صغيرة حتى رغوة ، يضاف الدقيق مع التحريك جيدا ، ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف الحليب ويطهى لمدة 4 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
خفقت في صفار البيض والحرارة حتى محتدما.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يرفع عن النار ويقلب في الجروير والشيدر ويتبل ثم يطوى الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
أغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياريأغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياري
6
لتجميع, خط ترين أو رغيف القصدير (حول 12 س 20سم) مع التشبث الفيلم.
7
ضعي ورقة من المعكرونة المطبوخة على القاعدة ووزعي أكثر من نصف مزيج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
فطر مختلطفطر مختلط
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
8
أضف ورقة أخرى من المعكرونة ، واضغط لأسفل بقوة ، قبل نشر مزيج الفطر المتبقي في الأعلى وتغطيته بآخر ورقة من المعكرونة. غطيها بغشاء لاصق ، مباشرة على المعكرونة ، واجلس شيئا مسطحا في الأعلى لتثقل كاهلك. البرد لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
9
لتحضير كريمة البارميزان ، يغلى الكريما والزبدة ، ثم يرفع عن النار ويخفق في البارميزان. تغطية مع فيلم التشبث والبرد. إذا كان يحصل سميكة جدا ، رقيقة مع قليل من الحليب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
بالنسبة للفلفل كونفيت ، ضعي شرائح الفلفل في مقلاة عميقة وأضيفي كمية كافية من زيت الزيتون لتغطيتها ورشة ملح. يطهى برفق على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريا ، ثم يصفى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
11
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
قم بإخراج اللازانيا على لوح ، ثم قم بإزالة طبقة التشبث وقطعها إلى 6 شرائح. ضعي أجزاء من المساحة على صينية خبز ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من كريمة البارميزان فوق كل منها واخبزيها لمدة 12-20 دقيقة حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
تقدم مع رذاذ آخر من كريمة البارميزان وفلفل كونفيت وسلطة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

اللازانيا يعمل بشكل جيد مع شنتي ، مونتيبولسيانو ، وسانجيوفيز. أزواج اللازانيا جيدا مع النبيذ الأحمر متوسط الجسم مع حموضة أعلى. سانجيوفيز, مونتيبولسيانو, وشيانتي كلها تناسب الفاتورة. يمكنك تجربة تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 34 دولار للزجاجة الواحدة.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.