لازانيا الفطر البري مع كريمة البارميزان
لازانيا الفطر البري مع كريم البارميزان هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 670 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ل Serving 3.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 9 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون وجبن بارميزان وقليل من الحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي لازانيا الفطر البري, لازانيا الفطر البري، و شوربة الكستناء والفطر البري مع كريمة البارميزان والكمثرى.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واقلي الفطر لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
استنزاف ، والعودة إلى المقلاة مع مقبض الزبدة ، إرم من خلال ، ثم الموسم وتوضع جانبا.
تذوب 50 جرام زبدة في مقلاة صغيرة حتى رغوة ، يضاف الدقيق مع التحريك جيدا ، ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف الحليب ويطهى لمدة 4 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
خفقت في صفار البيض والحرارة حتى محتدما.
يرفع عن النار ويقلب في الجروير والشيدر ويتبل ثم يطوى الفطر.
لتجميع, خط ترين أو رغيف القصدير (حول 12 س 20سم) مع التشبث الفيلم.
ضعي ورقة من المعكرونة المطبوخة على القاعدة ووزعي أكثر من نصف مزيج الفطر.
أضف ورقة أخرى من المعكرونة ، واضغط لأسفل بقوة ، قبل نشر مزيج الفطر المتبقي في الأعلى وتغطيته بآخر ورقة من المعكرونة. غطيها بغشاء لاصق ، مباشرة على المعكرونة ، واجلس شيئا مسطحا في الأعلى لتثقل كاهلك. البرد لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
لتحضير كريمة البارميزان ، يغلى الكريما والزبدة ، ثم يرفع عن النار ويخفق في البارميزان. تغطية مع فيلم التشبث والبرد. إذا كان يحصل سميكة جدا ، رقيقة مع قليل من الحليب.
بالنسبة للفلفل كونفيت ، ضعي شرائح الفلفل في مقلاة عميقة وأضيفي كمية كافية من زيت الزيتون لتغطيتها ورشة ملح. يطهى برفق على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريا ، ثم يصفى.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
قم بإخراج اللازانيا على لوح ، ثم قم بإزالة طبقة التشبث وقطعها إلى 6 شرائح. ضعي أجزاء من المساحة على صينية خبز ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من كريمة البارميزان فوق كل منها واخبزيها لمدة 12-20 دقيقة حتى تصبح ساخنة.
تقدم مع رذاذ آخر من كريمة البارميزان وفلفل كونفيت وسلطة.