كيفية صنع مرق الخضار
إذا كان لديك تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة لقضاء في المطبخ ، وكيفية جعل الأسهم الخضار قد تكون مذهلة خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 103 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الجانبي. مزيج من الفطر والملح وإكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1704 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي كيفية صنع مرق الخضار, اصنع مسحوق توابل مرق الخضار والأعشاب الخاص بك للمخزون، و مرق الخضار-المخزون الجيد مهم.
تعليمات
ضع الفطر المجفف في وعاء كبير وصب 1 لتر من الماء المغلي فوقه. توضع جانبا.
يحمر البصل والكرفس والجزر والشمر:
سخني زيت الزيتون على نار عالية في قدر كبير.
يضاف البصل المفروم والكرفس والجزر والشمر (في حالة الاستخدام) ويقلب حتى يغطى.
يرش بالملح. يطهى على نار عالية لعدة دقائق مع التحريك من حين لآخر فقط.
وبالنظر إلى أن هناك الكثير من الخضروات ، وأنها تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة ، قد يستغرق المزيد من الحرارة وقتا أطول للبني مما كنت تتوقع. اطبخي حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني.
يضاف الثوم ومعجون الطماطم:
يضاف الثوم ومعجون الطماطم ويحرك المزيج. يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يبدأ معجون الطماطم في تحويل لون صدئ.
يضاف الفطر ومياه النقع وإكليل الجبل والزعتر وجلود البصل (في حالة الاستخدام) والفلفل وأوراق الغار والبقدونس و 4 ليترات إضافية من الماء.
جلب لينضج ثم إسقاط الحرارة حتى تحصل على مجرد ينضج العارية. يجب أن يكون سطح السهم بالكاد محتدما. طهي لمدة 1 1/2 ساعة.
سلالة الأسهم: باستخدام مقشدة العنكبوت أو ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة جميع القطع الكبيرة من الخضار والفطر. تجاهل أو السماد.
إعداد وعاء كبير أو وعاء مع غربال تعيين أكثر من ذلك. خط غربال مع منشفة ورقية أو فلتر القهوة وتصب الأسهم من خلال ذلك.
عندما يكون لديك حوالي نصف المخزون سكب من خلال ، ووقف ، والسماح ما هو في تصفية مصفاة من خلال ، وتغيير منشفة ورقية. تصفية بقية الأسهم.
تصب في برطمانات وتبرد أو تجمد: لتخزينها ، تصب في برطمانات زجاجية وتبرد لمدة تصل إلى أسبوع ، أو تجمد. إذا قمت بالتجميد في برطمانات زجاجية ، فاترك بوصة ونصف على الأقل من مساحة الإرتفاع حتى يمكن أن يتوسع المخزون دون كسر زجاج البرطمان.