صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

كولارد الأخضر كاربونارا

كولارد الأخضر كاربونارا
الكرنب الأخضر كاربونارا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 437 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من جبن بارميجيانو ريجيانو الطازج والبصل وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول كولارد جرين بيستو, ذا كولارد جرين ميلت، و الكرنب الأخضر والخرشوف تراجع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
2
في هذه الأثناء ، يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح هشا ؛ يصفى على مناشف ورقية مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
3
سوت البصل في المرق الساخن 4-5 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي والعطاء.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
4
يضاف الثوم; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
5
إضافة الكرنب; سوت 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
6
إزالة من الحرارة.
7
أضف لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
8
خفقت معا البيض ، صفار البيض ، 3 المكونات التالية ، و 2 1/2 كوب الجبن في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
استنزاف المعكرونة, حجز 1/2 كوب ماء المعكرونة, وعلى الفور صب المعكرونة الساخنة في خليط البيض; إرم إلى معطف. (الحرارة من المعكرونة سوف تطبخ البيض جزئيا.)
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
10
إضافة خليط الكرنب; إرم إلى الجمع. أضيفي كمية كافية من ماء المعكرونة للوصول إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
11
يرش مع المتبقية 1/2 كوب جبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وتريبيانو وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو
رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو
تركيز عميق من نكهات سانجيوفيز من الكرز الكلاسيكي والأرض وتلميح من الفستق المدخن. مصنوعة من 100 ٪ سانجيوفيز.