صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

كوسة محشوة مع لحم الخنزير والفطر

كوسة محشوة مع لحم الخنزير والفطر
كوسة محشوة مع لحم الخنزير والفطر هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 303 سعرة حرارية. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 53 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من البقدونس ولحم الخنزير والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطر محشي بالقرنبيط والكوسة, فطر محشو-محشو بلحم الخنزير والجبن الكريمي، و كوسة محشوة بالنقانق والفطر والمريمية.

تعليمات

1
تحضير الكوسة: سخن الفرن مسبقا إلى 350 F ف. اغسل الكوسة وافركها ؛ يقسم كل منهما إلى نصفين بالطول. استخرج البذور واللب ، وترك قذائف حوالي 1/3 بوصة إلى 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
قم بتبخير أنصاف الكوسة: قم بتبخير أنصاف الكوسة حتى تنضج تقريبا ، حوالي 8-12 دقيقة ، حسب حجم الكوسة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
3
لاحظ أنه بالنسبة للكوسة الجامبو ، ستحتاج إلى الحصول على القليل من الإبداع مع التبخير ، لأن النصفين لن يتناسبان مع قدر بخاري عادي. أنا على البخار الألغام في صياد السمك. يمكنك وضع كوسة كبيرة على رف في مقلاة تحميص تزيد عن نصف بوصة من الماء المغلي ، وتغطيتها بورق الألمنيوم وطهيها في فرن ساخن حتى تصبح طرية تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
للحفلاتللحفلات
4
البصل ، الفطر ، يضاف لحم الخنزير ، البقدونس: أثناء تبخير الكوسة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ، يضاف البصل المفروم وشرائح الفطر ، حتى يصبح طريا. ضجة في لحم الخنزير والبقدونس وصلصة رسيستيرشاير. يتبل بالملح والفلفل والحريف حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
5
تحشى أنصاف الكوسة: كومة الحشوة في قشور كوسة جيدة التصريف. 
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
6
اخلطي فتات الخبز والجبن المبشور معا ورشي الكوسة المحشوة. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وتقطر فوق فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1
ضعي قوارب الكوسة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ؛ اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تحمص في الأعلى وتسخن طوال 20-30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
للحفلاتللحفلات