صعوبةخبير
جاهز28 ساعة, 57 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

كعك الفطر والزعتر مع الطماطم المحمصة والجرجير

كعك الفطر والزعتر مع الطماطم المحمصة والجرجير
وصفة الفطر والزعتر أكلة الكعك مع الطماطم المحمصة وجرجير يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 28 ساعة و 57 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 763 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 2.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على مرافقة: الطماطم المحمصة وسلطة الجرجير والبيض ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة الفطر والزعتر, ريزوتو النبيذ الأحمر والفطر والزعتر، و أكلة زعتر الفطر مع أفخاذ الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار معتدلة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
2
إضافة 1/2 من الثوم ويقلى حتى خففت ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
3
يضاف الفطر ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويقلى حتى يبدأ الفطر في إطلاق السائل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
نقل إلى مصفاة والسماح استنزاف حتى جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، ضعي المرق على نار هادئة. تغطية والحفاظ على يجيش.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
6
في وعاء ثقيل كبير على نار معتدلة ، سخني 1/4 كوب زيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يضاف البصل والثوم المتبقي ويقلى حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
ديك رومي مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعةديك رومي مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعة
8
يضاف الأرز ويقلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
يضاف النبيذ ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص ، حوالي 2 دقيقة. يقلب 1/2 كوب من المرق المغلي في الأرز ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يمتص. استمر في الطهي وإضافة المرق ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح بامتصاص كل إضافة قبل إضافتها بعد ذلك ، حتى يصبح الأرز طريا ودسما ولكن لا يزال جاهزا ، حوالي 18 دقيقة. (سيكون لديك حوالي 1 كوب من الأوراق المالية المتبقية.)
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يرفع عن النار ويقلب في الفطر المصفى والزعتر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تبرد ، مغطاة ، حتى تبرد ، حوالي 4 ساعات. (يمكن صنع الريزوتو مسبقا وتبريده وتغطيته لمدة تصل إلى 24 ساعة.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
11
سخن الفرن إلى 250 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
انقل 1 كوب دقيق وبيض وفتات خبز إلى 3 أوعية ضحلة منفصلة. قلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في الدقيق. قلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
13
يقلب المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الدقيق في أكلة, ثم, باستخدام اليدين الرطب, شكل في 12 (1/2 بوصة سميكة) الفطائر.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
14
في مقلاة سوت كبيرة ثقيلة على نار معتدلة ، سخني 1/4 كوب زيت حتى يسخن ولكن لا تدخن. العمل على دفعات من 4 وإضافة 2 ملعقة طعام زيت بعد كل دفعة ، نعرات الكعك في الدقيق (التنصت قبالة الزائدة) ، ثم البيض (السماح بالتنقيط الزائد قبالة) ، ثم فتات الخبز ، وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. الدفء في الفرن أثناء القلي دفعات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
15
قدميها دافئة مع السلطة.