كعك السلطعون والسلمون المرقط المدخن مع سلطة الأعشاب
سرطان البحر والكعك سمك السلمون المرقط المدخن مع سلطة عشب هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 322 سعرة حرارية. مزيج من أوراق الطرخون والبانكو والبصل الأخضر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة التراوت المدخن مع صلصة الأعشاب والفجل الحار, كعك السلطعون مع سلطة الأعشاب، و كعك السلطعون مع سلطة الأعشاب لوصفات مماثلة.
تعليمات
اقتطاف أي قذائف في سرطان البحر. في وعاء ، يمزج السلطعون ، التراوت ، البصل الأخضر ، 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون والمايونيز والخردل والبيض و 1/2 كوب بانكو.
شكل الخليط إلى ثمانية 2 1/2-بنسبة 1/2-في. الكعك.
صب المتبقية 1 كوب البانكو على طبق من ذهب ومعطف كل كعكة مع فتات, الضغط في بلطف.
صب 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي الكعك في طبقة واحدة واطهيه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 10 دقائق.
في وعاء ، اخلطي الكرفيل والطرخون والكزبرة. إرم مع المتبقية 2 ملعقة شاي. عصير الليمون و 2 ملعقة صغيرة. زيت زيتون يتبل بالملح والفلفل.
ملاحظة النبيذ: بينوت جريس / جريجيو ، الغرب غارق في النبيذ من هذا العنب ؛ يطلق عليه في الغالب بينوت جريجيو ومصنوع على الطراز الإيطالي الفولاذي الحمضي. يطلق عليه الفرنسيون-وأوريغونيون-بينوت جريس ويعطونه طبقات مستديرة من البطيخ والكمثرى مع معادن ترابية منعشة إلى جانب الحمضيات. بينوت جريس يعمل بشكل أفضل مع المأكولات البحرية والدواجن بسيطة إلى حد ما ، وبالتالي فإن الطبقات لا تحصل على مشوش ، لكنه يحصل على طول غرامة مع الكثير من الأعشاب. نحبها أيضا مع صلصات الليمون مثل أيولي.
أدلشيم بينوت جريس 2005 (وادي ويلاميت ؛ 18 دولارا). مشرق ، طبقات ترابية من الليمون والأعشاب أعلى قبالة سرطان البحر والكعك سمك السلمون المرقط المدخن بشكل جميل.
بالمينا بينوت جريجيو 2005 (مقاطعة سانتا باربرا ؛ 16 دولارا). أغنى من بينوت غريجيو النموذجي ، مع مرارة الحمضيات اللذيذة التي تجعل الأعشاب مع كعك المأكولات البحرية تبرز.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج خيارات رائعة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة مصنع نبيذ لاجونا الروسي نهر شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
![لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه]()
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.