كعكة كاساتا الإيطالية
كعكة كاساتا الإيطالية هي خالي من الغلوتين وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 433 سعرة حرارية. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك سكر وكريمة ثقيلة وجبن ريكوتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كاساتا الإيطالية, كعكة كاساتا، و كعكة كاساتا.
تعليمات
الجمع بين الكشمش المجفف و 2 ملاعق كبيرة مارسالا في وعاء صغير.
اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
يصفى الكرز ويقطع إلى أثمان ؛ يصفى على مناشف ورقية.
في محضر الطعام ، اهرس جبنة الريكوتا والسكر و 3 ملاعق كبيرة من المارسالا وكريمة الخفق حتى تصبح ناعمة.
نقل إلى وعاء متوسط. مزيج بلطف في الكشمش والكرز.
قشر أي قشرة فضفاضة من كعكة الجنيه وتجاهل.
قطع كعكة الجنيه بالطول إلى 3 طبقات أفقية.
ضع الطبقة السفلية على طبق التقديم.
ضع طبقة كعكة الجنيه الثانية فوق الحشوة.
انشر الحشوة المتبقية. رتب طبقة الكيك الثالثة فوق الحشوة. جوانب ناعمة مع ملعقة مطاطية. برد كاساتا حتى تصبح الحشوة صلبة ، حوالي 2 ساعة.
يمزج 1/2 كوب من شراب الكرز المحجوز والشوكولاتة شبه الحلوة و 1/4 كوب مارسالا في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما.
أضيفي الزبدة غير المملحة بضع قطع في كل مرة واخفقيها حتى تذوب. بردت صقيع حتى سميكة لنشر الاتساق ، واحيانا اثارة ، حوالي 20 دقيقة.
انزلق أوراق من الورق المشمع تحت حواف الكاساتا لحماية طبق التقديم. وضع 1 كوب الشوكولاته صقيع إلى كيس المعجنات مزودة طرف نجمة متوسطة.
انتشار صقيع الشوكولاته المتبقية على الجانبين وأعلى من كاساتا. صقيع الأنابيب في كيس المعجنات في دوامات على جوانب طويلة وفي وريدات على طول الحواف العلوية للكاساتا. ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تنضج.
دع الكاساتا تقف في درجة حرارة الغرفة قبل 20 دقيقة من التقديم.