صعوبةخبير
جاهز14 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة91
مجلة

كعكة عيد الفصح الريكوتا

كعكة عيد الفصح الريكوتا
تتطلب كعكة عيد الفصح ريكوتان تقريبا 14 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.61 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2477 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 108 غرام من الدهون. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ليكيور اليانسون والملح وقشر البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل عيد الفصح. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. حاول فطيرة الريكوتا-فطيرة عيد الفصح, كعكة عيد الفصح، و كعكة بيض عيد الفصح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع توت القمح في وعاء ، وقم بتغطيته بالماء ، وانقعه لمدة 3 أيام ، مع تغيير الماء 2 أو 3 مرات في اليوم.
المكونات سوف تحتاج
قمحقمح
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يصفى ويوضع توت القمح في قدر ؛ صب الحليب لتغطية. قلب 3/4 كوب من السكر الحلواني ، وقشر البرتقال ، و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ورشة ملح في القمح والحليب. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة المنخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى التوت القمح العطاء ، حوالي 1 ساعة. برد.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
قمحقمح
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
القمحالقمح
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
ينخل الدقيق ، 3/4 كوب سكر حلواني ، بيكنج بودر ، و 1 رشة ملح معا في وعاء ؛ قطع الزبدة إلى خليط الدقيق ، باستخدام قاطع المعجنات ، حتى تشكل الزبدة كتلا صغيرة. اصنع بئر في خليط الدقيق واسكب 3 بيضات مخفوقة في البئر ؛ أضف 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا و 1 ملعقة كبيرة من مشروب اليانسون إلى البيض. يقلب معا لعمل عجينة ناعمة. برد 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
(من كرتون)(من كرتون)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
انقل الرف إلى موضع منخفض في الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). سخي الشحوم والدقيق المقالي كعكة 8 * 8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
تقسم العجينة إلى أرباع ؛ تدحرج كل قطعة على سطح عمل مرشوش بالدقيق لعمل عجينة رقيقة بحجم 12 * 12 بوصة مربعة. توضع العجينة في مقلاة الكيك المحضرة. كرر مع العجين المتبقي لعمل 4 قشور.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
6
يخفق جبن الريكوتا مع 12 بيضة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعما ودسما.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
أضف 1 كوب من توت القمح المنقوع ، معلبات الأناناس ، 1 1/2 كوب سكر حلواني ، كريمة ثقيلة ، فواكه مجففة مختلطة ، سكر أبيض ، 1/4 كوب ليكيور أنيسيت ، 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، و 1 رشة ملح. يحرك المزيج جيدا ويقسم حشوة الريكوتا إلى كل قشرة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
الأناناس يحفظالأناناس يحفظ
الفواكه المجففةالفواكه المجففة
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
قمحقمح
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
(من كرتون)(من كرتون)
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
خبز الكعك على الرف السفلي من الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة ؛ خفض الحرارة إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية) وتخبز لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة. أطفئ النار واترك الكعك يبرد في الفرن مع فتح الباب ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
السماح الكعك بارد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم البرد 2 ساعة على الأقل (حتى بين عشية وضحاها).
10
رشي كل كعكة بحوالي 1 1/2 ملعقة صغيرة من سكر الحلوانيين ، أو حسب الرغبة ، قبل تقطيعها إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر الحلوياتسكر الحلويات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفواكه مجففة مقطعةفواكه مجففة مقطعة12لارجيسالبيض في درجة حرارة الغرفةالبيض في درجة حرارة الغرفة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة في درجة حرارة الغرفةكريمة الخفق الثقيلة في درجة حرارة الغرفة32بوصةمقالي كيك من الألومنيوم يمكن التخلص منها 8 مراتمقالي كيك من الألومنيوم يمكن التخلص منها 8 مرات1البرتقال ، زيستدالبرتقال ، زيستد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأنيسيت ليكيور ، أو أكثر حسب الرغبةأنيسيت ليكيور ، أو أكثر حسب الرغبة340فلفل هابينروالأناناس يحفظالأناناس يحفظ1كيلوغرامجبنة الريكوتا في درجة حرارة الغرفةجبنة الريكوتا في درجة حرارة الغرفة1قرصةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة1جبنة بارميزان مبشورة(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتوت القمح (اختياري)توت القمح (اختياري)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر الأبيضالسكر الأبيض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، أو حسب الحاجة لتغطيةالحليب كامل الدسم ، أو حسب الحاجة لتغطية