كعكة الشوكولاتة باللوز والإسبريسو
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الجلوتين إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون كعكة الشوكولاتة باللوز والإسبريسو وصفة يجب أن تجربها. مقابل 1.06 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 9 جرام من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 339 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. تعمل بشكل أفضل كحلوى، ويتم تحضيرها في حوالي ساعة و 15 دقيقة . هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. مزيج من حبيبات الإسبريسو والإسبريسو والبيض وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة Spoonacular سيئة إلى حد ما بنسبة 37٪ . الوصفات المماثلة هي كعك قهوة الإسبريسووكب كيك الشوكولاتة بالإسبريسو مع كريمة الزبدة والموكا وكريمة النفخ مع كريمة الإسبريسو .
تعليمات
ضعي بياض البيض في وعاء صغير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه، امزجي اللوز مع ملعقتين كبيرتين من السكر في محضرة الطعام؛ غطيه واخلطيه حتى يصبح ناعمًا. ضعيه جانبًا.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر المتبقي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. اخفقي الشوكولاتة والإسبريسو والكاكاو وعصير البرتقال وحبيبات الإسبريسو والفانيليا وخليط اللوز المحفوظ.
اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة، ثم أضيفي بياض البيض إلى الخليط.
صب في قالب زنبركي مدهون بالزبدة مقاس 9 بوصات.
ضع المقلاة على صينية الخبز.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 42-48 دقيقة أو حتى تعود الكعكة إلى شكلها الطبيعي عند لمسها برفق. اتركيها لتبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق.
قم بتمرير السكين بعناية حول حافة المقلاة لتفكيكها، ثم اتركها لتبرد تمامًا.
تزيينها بالسكر البودرة ورقائق الشوكولاتة وحبوب القهوة إذا رغبت في ذلك.