كروستاتا الكمثرى مع العسل والجبن الأزرق واللوز
هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.17 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 512 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الماء المثلج والزبدة والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول جاليت التفاح مع الجبن الأزرق واللوز والعسل, كروستاتا الكمثرى مع التين والعسل، و تورتة الكمثرى الدافئة مع الجبن الأزرق والعسل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
ترتيب الكمثرى ، وقطع الجانبين ، على ورقة الخبز ونقطة مع الزبدة.
ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تنضج الكمثرى.
زيادة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
رش العداد ودبوس المتداول بخفة مع الدقيق.
لفة العجين إلى جولة 14 بوصة ، حوالي 1/4 بوصة سميكة. لا يجب أن يكون مثاليا.
انقلي العجينة إلى الجزء الخلفي من صينية خبز مطحون قليلا. شريحة الكمثرى وترتيبها على جولة العجين عن طريق تداخل شرائح بطريقة لولبية ، وترك الحدود 2 بوصة في كل مكان.
رذاذ مع العسل ، مبعثر الجبن الأزرق على رأس ، ويرش مع اللوز.
فرشاة الحدود مع غسل البيض. ضعي حافة القشرة على الحشوة ، واتركي الثمرة مكشوفة في المنتصف. قم بطي العجين برفق وقرصه لإغلاق أي تشققات.
فرشاة القشرة مع غسل البيض المتبقية ويرش مع السكر.
ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتصبح الفاكهة طرية. حرك سكينا أسفل الكروستاتا لفكها من المقلاة. ثم تقطع إلى أسافين وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
يمزج الدقيق والسكر والملح وقشر الليمون في وعاء خلط كبير.
أضيفي الزبدة واخلطيها بخلاط المعجنات أو أصابعك حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
إضافة صفار البيض والماء المثلج والعمل في بيديك. (أو تفعل كل شيء في الطعام المعالج ، ينبض بضع مرات إلى الجمع بين المكونات الجافة ، ثم ينبض في الزبدة ، ثم البيض.) تحقق من قوام العجين عن طريق عصر كمية صغيرة معا بين الإبهام والسبابة: تريد أن يكون هناك ما يكفي من الرطوبة لربط العجين بحيث يتماسك دون أن يكون رطبا جدا أو لزجا. إذا كان لا يزال متفتتا ، أضف القليل من الماء المثلج ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. عندما تحصل عليه إلى الاتساق الصحيح ، شكل العجين على قرص ولفه بالبلاستيك. ضعه في الثلاجة واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.