صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص30
نقاط الصحة0
مجلة

كراميل ناعمة

كراميل ناعمة
بحاجة الى خال من الغلوتين ونباتي? يمكن أن تكون الكراميل الناعمة وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 30 حصص مع 91 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شراب الذرة ، فلور دي سيل ، اختياري: كشط البذور من داخل حبوب الفانيليا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 128 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول كراميل ناعمة, لينة رم الكراميل، و كراميل الشوكولاتة الناعمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خط أسفل وجوانب 8 بوصة مربع الخبز عموم مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2
يغلى الكريما والزبدة وبذور الفانيليا وفلور دي سيل في قدر صغير ، ثم يرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
3
يمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر ثقيل من 3 إلى 4 لتر ، مع الحرص على عدم الإفراط في جوانب المقلاة. تأكد من أن السكر رطب تماما عن طريق خلطه بأصابعك. اغسل جوانب القدر بفرشاة معجنات مغموسة في الماء. جلب الخليط ليغلي ، دون التحريك. بمجرد أن يبدأ الخليط في التعتيم حول الحواف ، ابدأ في تحريك الوعاء حتى يخرج الكراميل ، حتى يصبح الكراميل بلون كهرماني عميق.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
إيقاف الحرارة وإضافة بعناية خليط كريم (خليط سوف فقاعة حتى) ويترك على نار خفيفة. بمجرد أن تهدأ الفقاعات ، عد إلى درجة حرارة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يسجل الكراميل 250 F فهرنهايت على مقياس الحرارة ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
تصب في مقلاة الخبز وبارد 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
6
مقطعة إلى مستطيلات 1 بوصة ، ثم التفاف كل قطعة في مربع 4 بوصة من ورق الشمع ، التواء 2 ينتهي لإغلاق. لالكراميل التي هي مضغ قليلا, البرد, لالكراميل ليونة, تخزينها في الثلاجة في كيس من البلاستيك مختومة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة