صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص12
نقاط الصحة13
مجلة

كتف لحم الخنزير المشوي (بيرنيل آل هورنو)

كتف لحم الخنزير المشوي (بيرنيل آل هورنو)
تفحم الكتف لحم الخنزير (بيرنيل آل هورنو) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الغلوتين الحرة, الألبان الحرة, وكامل 30 يخدم وصفة 12 والتكاليف Serving 1.31 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 226 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. 41 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي وملح الكوشر والفلفل المطحون الخشن وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المحمص بالثوم (بيرنيل), ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل، و كتف لحم الخنزير المشوي.

تعليمات

1
ضع لحم الخنزير, الجانب الدهون حتى, في مقلاة تحميص مزودة إدراج رف, وباستخدام سكين حاد, يسجل سطح اللحم مع الشقوق الصغيرة. يهرس الثوم والأوريجانو والملح والفلفل في عجينة على لوح التقطيع مع الجانب المسطح من السكين ؛ ضع أدوبو في وعاء وحرك الزيت والخل. افركي معجون الثوم في جميع أنحاء لحم الخنزير ، مع التأكد من الدخول في الشقوق حتى يتمكن الملح من اختراق اللحم وسحب الرطوبة - سيساعد ذلك في تكوين قشرة من الخارج عند طهيها. غطي لحم الخنزير بغلاف بلاستيكي وانقعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اترك اللحم يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
يحمص لحم الخنزير لمدة 3 ساعات ، مكشوفا ، حتى يصبح الجلد مقرمشا-بني.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
دع اللحم يرتاح على لوح التقطيع لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس