صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كب كيك الشوكولاتة والشعير المقرمش

كب كيك الشوكولاتة والشعير المقرمش
كب كيك الشوكولاتة المقرمشة بالشعير هي حلوى تكفي 24 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 388 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 24 جرامًا من الدهون . مقابل 74 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على ملح الكوشر والدقيق وشراب الذرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخصان هذه الوصفة وأعجبا بها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة . لم يعجب هذا الطبق الأمريكي إلا عدد قليل من الأشخاص. تقدمه لك فود نتوورك. مع درجة 28% ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. الوصفات المشابهة هي روكا اللوز المقرمشة والمملحة والمقرمشة ، ولفائف الأرز البري واللحم البقري من كاليفورنيا مع جبن الريكوتا المقرمش ، وسلطة جانبية ملونة ومقرمشة من الرمان والسبانخ .

تعليمات

1
رشي السكر بالتساوي في مقلاة كبيرة وأضيفي شراب الذرة. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة مع التقليب مرة أو مرتين. استمري في الغليان مع تحريك المقلاة ولكن دون التقليب حتى يصبح الكراميل كهرماني اللون. اسكبي الكريمة الثقيلة بعناية (يمكن أن تتناثر) وأضيفي الزبدة. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى يصبح الكراميل ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
قم بخلط الشوكولاتة والملح في وعاء متوسط مقاوم للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
اسكبي الكراميل الساخن فوق الشوكولاتة واتركيه حتى يذوب، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
4
اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ولامعة، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. (يمكن تحضير الزينة قبل يومين على الأقل).
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5
حضري الكب كيك: ضعي الرف في منتصف الفرن وقومي بتسخينه إلى 375 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينيتين للكعك مكونتين من 12 كوبًا ببطانات ورقية.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء، ثم انخلي حليب الشعير وبودرة الكاكاو في وعاء آخر.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
كريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونةكريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونة
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
اخفقي السكر والزبدة في وعاء ثالث باستخدام الخلاط حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
أضف خليط مسحوق حليب الشعير واخفق حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونةكريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونة
9
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي خليط الدقيق على ثلاثة أجزاء، بالتناوب مع نصف ونصف في جزأين، بدءًا بالدقيق وانتهائه.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
قومي بتقسيم الخليط بالتساوي بين الأكواب المحضرة، بحيث تملأ كل كوب حوالي ثلاثة أرباعه.
11
اخبزيها حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في الكب كيك، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
اتركيها لتبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقلي الكب كيك إلى الرفوف لتبرد تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
13
اخفقي الكريمة المبردة باستخدام خلاط أو خفاقة حتى تصبح سميكة، لمدة دقيقتين تقريبًا، ولكن لا تخفقيها كثيرًا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
14
افردي الخليط على الكب كيك أو انقلي الخليط إلى كيس حلويات مزود برأس على شكل نجمة وزينيه بالكريمة. ضعي الخليط في الثلاجة حتى يحين موعد تقديمه، ثم رشي الخليط بالحبوب.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
مربى الفراولة بدون بذور، مقسمةمربى الفراولة بدون بذور، مقسمة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
15
تصوير كون بولوس

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة113فلفل هابينروشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومةشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة1أوريو محشو مزدوجشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة28فلفل هابينروحبوب الأرز المقرمشةحبوب الأرز المقرمشة65فلفل هابينروالهولندية - عملية مسحوق الكاكاوالهولندية - عملية مسحوق الكاكاو4لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة250فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4241 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف7141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1251 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الحليب المملح (مثل القرنفل)مسحوق الحليب المملح (مثل القرنفل)198فلفل هابينروشوكولاتة بالحليب مفرومةشوكولاتة بالحليب مفرومة1الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم133فلفل هابينرو1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة267فلفل هابينرو1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1عصازبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة