كبد عجول المريمية والزعتر مع الفطر البري والبانسيتا
قد يكون كبد عجول المريمية والزعتر مع الفطر البري والبانسيتا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 685 سعرة حرارية. ل Serving 3.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بانسيتا ، خبز ريفي ، حكيم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كبد العجول مع البانسيتا والمريمية والبطاطا المهروسة, سوتيه العجول الكبد، و الكبد مع الفطر البري.
تعليمات
ضعي البانسيتا في مقلاة كبيرة واطهيها حتى تصبح مقرمشة ، ثم ارفعيها بملعقة مشقوقة وصفيها على ورق المطبخ.
سخني الزيت في المقلاة. احرق شرائح اللحم الكبد لمدة 1-2 دقيقة كل جانب حتى انهم فقط لا يزال الوردي في الوسط باستخدام نصف الزبدة نحو النهاية لشرج اللحم.
إزالة الكبد إلى لوحة باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة وترك للراحة ، مغطاة احباط ، لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي المريمية المفرومة وأوراق الزعتر والكراث والفطر وقشر الليمون إلى المقلاة. تقلى على أعلى درجة حرارة لبضع دقائق ، ثم يضاف عصير الليمون وبعض التوابل. يطهى لمدة 3-5 دقائق حتى بذيء قليلا والفطر لينة.
سخني الزبدة المتبقية في أصغر قدر حتى رغوة فقط.
تضاف أوراق المريمية الكاملة المتبقية وتقلى لبضع دقائق حتى تصبح مقرمشة.
استنزاف على ورق المطبخ مع بانسيتا. اجلس الكبد على الخبز المحمص, ملعقة فوق خليط الفطر وانتشر فوق البانسيتا والمريمية المقرمشة.