صعوبةمتوسط
جاهز31 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

قطع لحم الضأن مع البرغل الليموني

قطع لحم الضأن مع البرغل الليموني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب شرائح لحم الضأن مع برغل الليمون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 1.9 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 203 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك قطع ضلع لحم الضأن الفرنسية ، والبرغل ، وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 31 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول شرائح لحم الضأن اللبناني مع الخس الليموني, سلطة البرغل بالليموني مع الجمبري والسبانخ، و وصفة السلمون المخبوز بالليموني مع الهليون والبرغل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع القطع في كيس بسحاب.
2
خفقت معا الخل ، 2 ملعقة شاي زيت ، والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
يسكب فوق لحم الضأن ويغلق الكيس ويفرك التتبيلة. البرد 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
في قدر 2 لتر مع غطاء ، يغلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
يضاف البرغل والجزر والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 10 دقائق. يقطع البقدونس ويخلط مع عصير الليمون والزيت المتبقي. قلب خليط البقدونس في البرغل ، زغب بالشوكة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
البرغلالبرغل
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة مع التخلص من التتبيلة. طهي 23 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يرش لحم الضأن بالتساوي مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري