فوندو مكسيكي مع صلصة الكوريزو والتوماتيلو
وصفة المكسيكي 'فوندو' مع كوريزو والتوماتيلو السالسا يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 2 والتكاليف Serving 3.62 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1210 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 88 جرام دهون لكل وجبة. إذا كان لديك كوريزو المكسيكي, كازو كوتيجا, الجبن مونتيري جاك, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك جعله. لاستخدام زيت الذرة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون الشيفون مع كريم التوت كحلوى. جعلت 94 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول جبنة كوريزو تاكيتو مع صلصة توماتيلو بالنعناع, الأساسية السالسا الأخضر (المكسيكي توماتيلو السالسا)، و صلصة توماتيلو المكسيكية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الكوريزو إلى المقلاة ، مع إضافة القليل من زيت الذرة ، إذا لزم الأمر ، للمساعدة في تليين اللحم والسماح له بالطهي والتفتت. يعتمد ذلك على محتوى الدهون في النقانق. كوك ، وكسر في كثير من الأحيان مع ملعقة خشبية ، حتى الدهون قد قدمت تماما واللحوم هو بداية هش ، 7-10 دقائق.
في طبق رامكين ضحل أو أي طبق آخر مقاوم للهب ، انشر نصف الجبن في القاع وانزلق في الفرن. يطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، ثم يرفع ويرش الكوريزو فوقه. يغطى بالجبن المتبقي ويطهى حتى يذوب تماما ، لمدة 5-7 دقائق أخرى. مرة واحدة ذاب ، بدوره على اللاحم وشواء لمدة 2 دقيقة حتى ذهبية على القمة.
في غضون ذلك ، لف التورتيلا في منشفة ورقية رطبة وميكروويف على ارتفاع لمدة 30 ثانية واتركها ملفوفة أثناء البخار وتصبح مرنة.
قدمي الجبن الساخن المحترق مع التورتيلا الدافئة وصلصة توماتيلو.