صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص3
نقاط الصحة40
مجلة

فوميت السمك

فوميت السمك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فوميت السمك. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 356 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل $5.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والكراث والشمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فوميت السمك, مولي السمك السهل (يخنة السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند)، و نعومي دوجويد كعك السمك وكرات السمك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة الخياشيم والعينين من الأسماك ، أو اطلب من متجر الأسماك القيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
2
قطع الرؤوس والعظام عبر إلى قطع 4 بوصة.
3
ضعها في مقلاة ضحلة وقم بتغطيتها بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
اسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة ، وتغيير الماء مرتين.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
5
استنزاف.
6
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف البصل والشمر والكراث والفلفل والملح والبقدونس وورق الغار. تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويطهى حتى يتم تخفيف الخضار ولكن لا احمر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
الخضرواتالخضروات
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
الشمرالشمر
البصلالبصل
الكراثالكراث
الملحالملح
8
تضاف عظام السمك وتطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تتحول العظام وأي لحم حول العظام من شفاف إلى أبيض ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
9
يضاف النبيذ والماء ويغلى المزيج. يغلي لمدة 10 دقائق ، القشط قبالة الرغوة لأنها ترتفع إلى الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
النبيذالنبيذ
10
يرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق.5.سلالة فوميت من خلال غربال غرامة شبكة ، والضغط بقوة على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر من السائل لذيذ ممكن. إذا كان لديك أكثر من 3 أكواب من الفوميت ، ضع السائل في قدر نظيف واغلي حتى ينخفض إلى 3 أكواب. تخزين ، مغطاة بإحكام ، في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
استخراجاستخراج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
11
المادة فار
12
اكتب_27_البيانات = {};
13
المادة
14
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.