صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

فطيرة دجاج مزدوجة القشرة

فطيرة دجاج مزدوجة القشرة
ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 404 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 282 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط مزيج والجزر والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع.

تعليمات

1
بالنسبة للقشرة: في محضر الطعام ، ضع نصف الدقيق والسكر والملح والنبض حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
تضاف مكعبات الزبدة والنبض حتى يشبه الخليط دقيق الذرة الرطب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
3
يضاف الدقيق المتبقي والنبض مرة أو مرتين للجمع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4
نقل الخليط إلى وعاء كبير واستخدام ملعقة المطاط, ضجة في 6 ملاعق كبيرة من الحليب, الضغط على الخليط ضد الجانبين من وعاء, حتى يأتي الخليط معا في العجين. إذا جافة جدا ، إضافة ملعقة الحليب المتبقية. لف 1/3 من العجين في غلاف بلاستيكي ، واضغط على قرص مقاس 4 بوصات. التفاف المتبقية 2/3 في البلاستيك و بريسم في الجزء السفلي من 10 كوب سوفل-طبق (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
صلصة الخلصلصة الخل
5
طبق العجين والقرص في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
6
للحشوة: في قدر كبيرة أو فرن هولندي ، سخني مرق الدجاج على نار متوسطة حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
7
يضاف الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
يرفع عن النار ويترك الدجاج ليبرد في المرق. عندما الدجاج هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل مع, إزالة من مرق, أجاد إلى قطع حجم لدغة, ونقل إلى وعاء متوسط. يصفى المرق ويحفظ 3/4 كوب ويسكب المرق المتبقي فوق الدجاج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
في نفس القدر غير المغسول ، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
10
أضف الكراث والكرفس والجزر. يتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية تقريبا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
11
أضف خليط الخضار إلى الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
في نفس القدر ، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب. ضجة في الدقيق حتى تصبح ناعمة. يطهى مع التحريك باستمرار ، حتى تختفي رائحة الدقيق الخام ويصبح الدقيق أشقرا ذهبيا شاحبا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
13
الخفق باستمرار ، إضافة ببطء 1 كوب حليب و 3/4 كوب محفوظة مرق الدجاج ، كشط أي بت التي تراكمت على الجزء السفلي ، ويطهى حتى يصبح الخليط على نحو سلس ويأتي ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
14
يرفع عن النار ويقلب في خليط الخضار/الدجاج والبقدونس والزعتر. ضجة في البازلاء المجمدة. يتبل حسب الذوق وينقل الخليط إلى وعاء كبير. تغطية والبرد حتى تبرد فقط ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
15
وفي الوقت نفسه ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وضع حجر البيتزا على الرف. سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
16
على سطح مطحون بخفة ، طرح قطعة أكبر من العجين إلى دائرة 14 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
17
نشمر العجين مع شوبك ثم انبسط على طبق سوفلي ، والسماح العجين لتناسب أسفل وتماما حتى الجانبين. إذا كانت طرية جدا ، تبرد العجينة في الطبق حتى تتماسك العجينة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
18
ملء القشرة مع ملء الدجاج المبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
19
طرح قطعة المتبقية من العجين إلى دائرة 9 بوصة ومكان على القمة. اضغط على الحواف معا ، وقم بقصها وتجعيدها بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
20
في وعاء صغير ، خفقت صفار البيض وتبقى 2 ملعقة شاي الحليب.
المكونات سوف تحتاج
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
21
فرشاة فوق القشرة العليا. كزة بعض الشقوق في الجزء العلوي من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
22
ضع قطعة من ورق البرشمان على حجر البيتزا وضع فطيرة القدر فوقها.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
23
خفض الحرارة إلى 375 F فهرنهايت.
24
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتصبح الحشوة ساخنة (على الأقل 140 F فهرنهايت) ، من 70 إلى 80 دقيقة (انظر الحاشية الرئيسية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
25
خدمة.

المكونات

21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقشر ، نصف عموديا ومقطعة إلى 1/2 بوصة نصف أقمار (1 1/3 كوب)الجزر ، مقشر ، نصف عموديا ومقطعة إلى 1/2 بوصة نصف أقمار (1 1/3 كوب)2سيقان متوسطةالكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة (1 كوب)الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة (1 كوب)1tblsp. خل النبيذ الاحمرشوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة ، مغسولة ، مقطعة إلى النصف عموديا ومقطعة إلى نصف أقمار 1/2 بوصة (حوالي 3 أكواب)الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة ، مغسولة ، مقطعة إلى النصف عموديا ومقطعة إلى نصف أقمار 1/2 بوصة (حوالي 3 أكواب)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو يتم شراؤه من المتجرمرق دجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو يتم شراؤه من المتجر3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، مقسمةالحليب كامل الدسم ، مقسمة680فلفل هابينروبدون جلد ، بدون عظم ، أفخاذ دجاج ، أرجل ، صدور ، أو مزيجبدون جلد ، بدون عظم ، أفخاذ دجاج ، أرجل ، صدور ، أو مزيج