فطيرة التفاح
قد تكون فطيرة حلوى التفاح مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 715 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.34 لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الملح والبقان والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول التفاح زبدة فطيرة البارات, لفائف فطيرة التفاح والقرفة، و فطيرة التفاح خبز الكعك لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط ، اخلطي 2 2/3 كوب دقيق و 1 ملعقة صغيرة ملح.
قطع في تقصير ، وذلك باستخدام خلاط المعجنات (أو سحب 2 السكاكين الجدول من خلال المكونات في اتجاهين متعاكسين) ، حتى الجسيمات هي حجم البازلاء الصغيرة.
يرش بالماء البارد ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والقذف مع شوكة حتى يتم ترطيب كل الدقيق والمعجنات يترك تقريبا جانب وعاء (1-2 ملاعق صغيرة يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر).
اجمع المعجنات على شكل كرة. تقسيم في نصف; شكل في 2 جولات بالارض على سطح مطحون بخفة. لف في غلاف بلاستيكي ؛ برد حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح العجين صلبا وباردا ، ولكنه مرن. هذا يسمح للتقصير بأن يصبح صلبا قليلا ، مما يساعد على جعل المعجنات المخبوزة أكثر قشارا. إذا تم تبريده لفترة أطول ، اترك المعجنات تنعم قليلا قبل التدحرج.
يسخن الفرن إلى 425 فهرنهايت باستخدام دبوس دائري مطحون ، لف معجنات واحدة مستديرة إلى 2 بوصة أكبر من طبق فطيرة زجاجي مقلوب مقاس 10 بوصات. أضعاف المعجنات إلى أرباع; مكان في لوحة فطيرة. تتكشف وسهولة في لوحة ، والضغط بقوة ضد القاع والجانب.
في وعاء كبير ، اخلطي السكر المحبب ، 2/3 كوب من البقان ، 1/3 كوب دقيق ، القرفة ، جوزة الطيب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
إضافة التفاح ؛ إرم إلى معطف. ملعقة في لوحة فطيرة مبطنة المعجنات.
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة ؛ يرش على التفاح. تقليم حافة المتدلية من المعجنات 1/2 بوصة من حافة لوحة فطيرة.
لفة جولة أخرى من المعجنات في جولة 11 بوصة. أضعاف إلى أرباع وقطع الشقوق حتى البخار يمكن الهروب. تتكشف المعجنات على ملء; تقليم حافة المتدلية 1 بوصة من حافة لوحة. أضعاف ولفة الحافة العلوية تحت الحافة السفلية ، والضغط على حافة لختم. تغطية حافة مع 2-إلى 3 بوصة قطاع من احباط لمنع الاحمرار المفرط.
اخبز 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ويبدأ العصير في الفقاعة من خلال الشقوق في القشرة, إزالة احباط لآخر 15 دقائق من الخبز.
في قدر 1 لتر ، ضع السكر البني ، وتبقى 1/3 كوب البقان ونصف ونصف. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.