صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

فطر مخمور

فطر مخمور
قد يكون فطر الفطر المخمور مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 272 سعرة حرارية. ل Serving 1.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك زبدة وكريمة خفق وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الهليون وفطر المحار مع السبانخ شيفوناد, شريحة لحم والفطر في حالة سكر، و معكرونة الفطر البري في حالة سكر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير على نار عالية ، يغلى النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يرفع عن النار ويضاف فطر موريل ويترك حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. رفع موريلس من السائل ، والضغط على أي فائض ، وختم ناعما. احتياطي موريلز والسائل.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
3
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
يضاف الكراث والثوم ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي فطر الكريميني ، واطهيه مع التحريك كثيرا ، حتى يتبخر كل سائلها تقريبا ويبدأ لون الكريميني في التحول إلى اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5
صب النبيذ بعناية في المقلاة ، تاركا وراءه أي رواسب من موريلز ، ويغلي حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبا ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
يضاف الموريل المفروم والقشدة والزعتر ويغلى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلا لمدة 4 إلى 5 دقائق. ضجة في عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
فطر موريلفطر موريل
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
سخن اللاحم. ملعقة خليط الفطر في 6 راميكينز صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
8
يرش الجبن ويوضع على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
اشوي من 4 إلى 6 بوصات من الحرارة حتى تذوب الجبن وتبدأ في اللون البني ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة