صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

فطائر البطاطس الصغيرة مع الطماطم والبصل وصلصة الجوانسيالي

فطائر البطاطس الصغيرة مع الطماطم والبصل وصلصة الجوانسيالي
قد تكون فطائر البطاطس الصغيرة مع الطماطم والبصل وصلصة الجوانسيالي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 323 سعرة حرارية. إذا كان لديك البصل والسكر وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطائر لحم الخنزير الصغيرة, سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس، و صغيرة الطماطم الفطائر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم قلي البصل والبصل مع التحريك ، حتى يصبح البصل ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
غوانسياليغوانسيالي
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف الثوم ويقلى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
3
تضاف الطماطم مع العصير المحفوظ والماء والسكر والملح وتترك على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
عصيرعصير
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
1
غطي البطاطس بالماء البارد المملح بمقدار 2 بوصة في قدر كبير ، ثم اتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تصبح طرية جدا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يصفى في مصفاة ، وعندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، يقشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
3
قوة البطاطا الدافئة من خلال المصفاة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
وعاءوعاء
4
يضاف الدقيق والملح ويقلب بملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في التلاقي. تشكل العجين بلطف على شكل كرة وتقطع إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
5
يعجن كل نصف العجين على سطح مطحون حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة (إذا العجين العصي على السطح ، الغبار طفيفة مع الدقيق إضافية).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
قطع كل نصف بالتساوي إلى 10 قطعة.
7
لفة 1 قطعة في حبل 14 بوصة طويلة (1/2 بوصة سميكة) ، والحفاظ على القطع المتبقية مغطاة منشفة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
8
قطع الحبل بالعرض إلى قطع 1/4 بوصة وإرم القطع بخفة مع الدقيق على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
9
اضغط قطعة من العجين ضد أسنان شوكة مطحون ودفع مع الإبهام مطحون في حركة المتداول إلى الأمام نحو نهاية أسنان, السماح غنوكيتي تسقط من شوكة في عموم الخبز الضحلة مطحون جيدا. اصنع المزيد من النوكيتي بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
10
قبل الطهي مباشرة ، رج النوكيتي برفق على 4 دفعات في منخل كبير متوسط الشبكة للتخلص من الدقيق الزائد. طهي غنوكيتي في 4 دفعات في وعاء 5 إلى 6 لتر من الماء المغلي المملح حتى تطفو ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
هزةهزة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
11
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء ضحل كبير كما المطبوخة وملعقة بعض صلصة على القمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
1
* صلصة يمكن إجراء 2 أيام قبل والمبردة ، مغطاة. يسخن قبل المتابعة. * يمكن تشكيل غنوكيتي (ولكن ليس المطبوخة) 1 أسبوع قبل والمجمدة في عموم الخبز مطحون ، مغطاة ، حتى من الصعب ، حوالي 3 ساعات ، ثم وضعت في كيس من البلاستيك مختومة. لا تذوب قبل الطهي. يغلي غنوكيتي المجمدة حوالي 2 دقيقة. * متوفر في سالوميريا بيليز (212-736-7376).
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
الخبز عمومالخبز عموم