صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

فطائر البطاطس الحارة مع الصلصة الخضراء

فطائر البطاطس الحارة مع الصلصة الخضراء
قد تكون فطائر البطاطس الحارة مع الصلصة الخضراء مجرد طبق جانبي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 109 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق النعناع ، الفلفل الحار سيرانو ، مرق الخضار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فطائر الكينوا المقرمشة مع صلصة الطماطم الخضراء والطماطم الخضراء, فطائر بلانتين مع الخوخ الحلو والحامض الحار وصلصة الفلفل الحلو، و الصلصة الخضراء ، كيفية صنع الصلصة الخضراء الحلوة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 121°.To اصنع الصلصة ، في محضر الطعام أو الخلاط ، امزج الكزبرة والنعناع والفلفل الحار والزنجبيل والثوم والماء وعصير الليمون والسكر والملح. هريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر لتحقيق تناسق جيد. تذوق وضبط التوابل. يجب أن يكون لديك حوالي 1 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
نقل إلى وعاء التقديم وتعيين aside.To اصنعي الفطائر في وعاء واخلطي دقيق الحمص والمرق و 1 ملعقة صغيرة. زيت الفول السوداني ، جارام ماسالا ، الكركم ومسحوق الخبز. يقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في البصل الأخضر والفلفل الحار والكزبرة. يجب أن يكون الخليط سميكا. الموسم مع الملح و pepper.In مقلاة عميقة على نار متوسطة ، صب الزيت على عمق 1 بوصة والحرارة إلى 350 فهرنهايت على ميزان حرارة القلي العميق. في هذه الأثناء ، قشري اليام والبطاطا المخبوزة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. عند العمل على دفعات ، اغمس الشرائح في الخليط لتغطيتها ثم ضعها في الزيت الساخن. تقلى مرة واحدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب. باستخدام ملقط أو ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها. حافظ على الدفء في الفرن أثناء طهي الفطائر المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دقيق الحمصدقيق الحمص
خبز البطاطاخبز البطاطا
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
غارام ماسالاغارام ماسالا
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
الكركمالكركم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
انقلي الفطائر إلى طبق التقديم الدافئ وقدميها مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم