صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

فرم لحم الخنزير المحشو مع مربى الكرز بثلاثة بصل والفاصوليا الخضراء بالزبدة

فرم لحم الخنزير المحشو مع مربى الكرز بثلاثة بصل والفاصوليا الخضراء بالزبدة
محشوة ختم لحم الخنزير مع ثلاثة البصل مربى الكرز والفاصوليا الخضراء بالزبدة هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 841 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.57 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط ينبع الزعتر والزيت النباتي والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول فاصوليا خضراء بالزبدة, الفاصوليا الخضراء بالزبدة بالثوم، و الفاصوليا الخضراء بالزبدة والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: المسواك
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
2
سخن مقلاة شواء أو مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
افركي شرائح لحم الخنزير بالزيت النباتي ثم تبليها بالملح والفلفل. في المقلاة الساخنة ، احرق لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة بنية ذهبية أو علامات احرق جيدة من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
في وعاء خلط صغير ، اخلطي التفاح وجبن الروكفور الأزرق وفلفل الهالبينو والثوم المعمر. تذوق الخليط وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
جبن الروكفورجبن الروكفور
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
6
ضع شرائح لحم الخنزير على لوح التقطيع بحيث يكون الجانب اللحمي مواجها لك. باستخدام سكين التقشير قطع جيب في لحم الخنزير ، حوالي 3/4 من الطريق من خلال والعمل على فتحه بلطف بإصبعك لجعل جيب. تقسيم حشو بالتساوي بين القطع ، الاشياء جيب مع حشو ووضع مسواك من خلال فتح للمساعدة في الحفاظ على حشو داخل لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
علكة النعناععلكة النعناع
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
اخبز لحم الخنزير في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية 125 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
إزالة من الفرن وعقد مغطاة فضفاضة مع احباط للسماح تحمل أكثر من 135 درجة فهرنهايت درجة الحرارة الداخلية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، اخلطي الزبدة والكراث والثوم. قم بتشغيل الحرارة إلى متوسطة عالية. اطبخي حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إضافة الفاصوليا مقشر وإرم حتى يسخن على طول الطريق من خلال. تبلي الفاصوليا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
11
على كل لوحة ، وجعل كومة من الفاصوليا ، ووضع ختم لحم الخنزير على رأس الفاصوليا وأعلى ختم مع ملعقة جيدة من مربى البصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جامجام
1
في قدر كبيرة ، على نار متوسطة ، سخني الزيت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف البصل الأصفر والبصل الأحمر والكراث إلى المقلاة ويقلب جيدا. يتبل البصل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
عندما ينضج البصل ويتعمق لونه ، يحلل المقلاة بالنبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
دع النبيذ يطهى حتى ينخفض ويمتصه البصل. يطهى البصل لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف عصير الكرز وخل النبيذ الأحمر. خففي الحرارة إلى حرارة متوسطة منخفضة ، واتركيها تطهى على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
عصير الكرزعصير الكرز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
أضف الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
دع البصل يطهى حتى يبدأ في الحصول على ملمس ناعم ويتم تقليل السائل وامتصاصه بواسطة البصل. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من السكر البني والعسل. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض السائل ويمتص البصل معظم السائل ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. تذوق الخليط وأضف المزيد من السكر إذا كان لاذعا جدا. اختبر قوام المربى عن طريق رش ملعقة منه على طبق وتركه يبرد. يجب أن تكون سميكة وليس سيلان. إذا كان سائلا جدا ، يطهى المزيج على نار خفيفة لفترة أطول حتى ينضج المزيد من السوائل.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جامجام

المكونات

1ورق الغار الجافورق الغار الجاف43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالسكر البني ، مقسمةالسكر البني ، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الكرز لاذععصير الكرز لاذع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح الثوم المعمر الطازجشرائح الثوم المعمر الطازج2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة2سمولتفاح الجدة سميث ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرةتفاح الجدة سميث ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا الخضراء ، وينتهي قلص وقشر بسرعة في الماء المغلي المملحالفاصوليا الخضراء ، وينتهي قلص وقشر بسرعة في الماء المغلي المملح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2سمولفلفل هالبينو ، محمص ، مقشر ، مصنف ، ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل هالبينو ، محمص ، مقشر ، مصنف ، ومقطع إلى مكعبات صغيرة4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة4العظام في شرائح لحم الخنزير الخاصرةالعظام في شرائح لحم الخنزير الخاصرة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر ، مكعبات صغيرةالبصل الأحمر ، مكعبات صغيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة روكفور بلو ، مفتتةجبنة روكفور بلو ، مفتتة2ينبع روزماريينبع روزماري1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4ينبع الزعترينبع الزعتر33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأصفر الحلو ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر الحلو ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

يمكن إقران شرائح لحم الخنزير مع شاردونيه وبينوت نوير وريسلينج. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. ستونستريت العقارية شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
ستونستريت إستيت شاردونيه
ستونستريت إستيت شاردونيه
2012 العقارية شاردونيه يسلم العمود الفقري المعدنية متميزة جنبا إلى جنب مع عنصر الحمضيات قوية. يظهر اليوسفي والمربى أولا من الزجاج ، وينفتح على الحنك الذي يتدفق عبر الخوخ ورذاذ المحيط—كل ذلك يتوج بنهاية ذات قبضة وحموضة مدهشة.