صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

فرفال مع لحم الضأن راجو ، الريكوتا ، والنعناع

فرفال مع لحم الضأن راجو ، الريكوتا ، والنعناع
فرفال مع لحم الضأن راجو, الريكوتا, والنعناع قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 503 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. إذا كان لديك زيت الزيتون وإكليل الجبل والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فرفال مع الريكوتا والنعناع والبازلاء, جنوكتشي ريكوتا مقلية مع لحم الضأن، و لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى ينهار.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
أخرج لحم الضأن من المقلاة بملعقة مشقوقة ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح. تجاهل المرق من المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
أضف 2 ملعقة صغيرة زيت, بصل, والجزر; يطهى 5 دقائق أو حتى ينضج, التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
5
يضاف إكليل الجبل والثوم ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
6
أعد لحم الضأن إلى المقلاة ؛ أضف النبيذ. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
إضافة المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. ضجة في الطماطم والمرق. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
8
بينما تغلي الصلصة ، اطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
9
استنزاف ؛ عودة المعكرونة إلى المقلاة. ضجة في 1 كوب صلصة والباقي 1 ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقة 1 كوب خليط المعكرونة على كل من 4 لوحات ؛ أعلى كل خدمة مع 3/4 كوب صلصة المتبقية ، 2 ملاعق كبيرة من الريكوتا ، و 1 ملعقة كبيرة من النعناع.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع