صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة63
مجلة

فاكا فريتا: لحم بقري مقرمش

فاكا فريتا: لحم بقري مقرمش
فاكا فريتا: قد يكون لحم البقر المقرمش وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 240 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك أوراق الغار وشريحة لحم الخاصرة والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي فاكا فريتا: لحم بقري مقرمش, تورتيلا برجر لوكو فاكا، و فريتا كوبانا.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، اخلطي شريحة لحم الخاصرة مع الفلفل الحلو والبصل المقطع إلى نصفين وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركها حتى الغليان. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
3
انقل شريحة لحم الخاصرة إلى سطح العمل واترك شريحة اللحم تبرد. سلالة المرق والاحتياطي لاستخدام آخر. أجاد اللحم ونقله إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
باستخدام جانب سكين كبير ، يهرس الثوم إلى عجينة مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. قلب العجينة في اللحم مع عصير الليمون وزيت الزيتون وشرائح البصل.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
5
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 1 1/2 ساعة.
6
سخني صينية كبيرة مسطحة حتى تصبح ساخنة جدا. العمل على دفعات ، ونشر لحم البقر تمزيقه على صينية في طبقة رقيقة ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى يصبح ساخنا ومقرمشا في البقع ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
انقله إلى طبق وقدمه.