صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة59
مجلة

عشاء الليلة: سريع محروق سيتشوان لحم البقر الحساء

عشاء الليلة: سريع محروق سيتشوان لحم البقر الحساء
عشاء الليلة: قد يكون يخنة لحم سيتشوان سريعة الحرق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.28 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 80 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 1505 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر, صلصة الصويا, قشر البرتقال, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل تلذذ البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم شوكولاتة داكنة مملوءة بالبرتقال مع الجوز المحمص كحلوى. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. قدم شخصان هذه الوصفة, و 62 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: سيتشوان لحم البقر المسلوق في صلصة الناري, العشاء الليلة: يخنة الفاصوليا البيضاء السريعة مع السلق السويسري والتوما، و العشاء الليلة: الدجاج مع معجون الفلفل سيتشوان.

تعليمات

1
تقليم أي الدهون أو عصب من لحوم البقر ، ثم تقطع إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
اسكب ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبير وثقيل على نار عالية. عند التدخين ، أضف أكبر قدر ممكن من اللحم في طبقة واحدة. يطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح من جميع الجوانب ، من ثلاث إلى أربع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
يرفع اللحم ويوضع جانبا. كرر العملية ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر ، حتى يصبح لون اللحم بنيا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
4
أعد كل اللحم إلى القدر وأضف اليانسون النجمي والفلفل الأحمر والثوم والكراث والزنجبيل وبرش البرتقال. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكراث بنيا خفيفا ، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
5
في وعاء صغير, الجمع بين صلصة الصويا, خل, براندي, والسكر. حرك الخليط حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
صب هذا في وعاء كبير ، وتحويل الحرارة إلى منخفضة ، ويطهى لمدة خمس دقائق. ثم يسكب في كوب واحد من الماء ويقلب جيدا ويغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
7
في هذه الأثناء ، املأ قدرا ثانيا بالماء واتركه حتى يغلي على نار عالية. قم بطهي المعكرونة وفقا للإرشادات الموجودة على العبوة ، في انتظار بدء طهيها حتى يتبقى بضع دقائق فقط حتى ينضج اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
8
صفي المعكرونة في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
9
إيقاف الحرارة ، ويقلب في البصل الأخضر. مع زوج من ملقط ، وإزالة الينسون والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
10
يقدم مع المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1كيلوغرامنصائح لحم البقر المتن (أو قطع طرية أخرى سريعة الطهي)نصائح لحم البقر المتن (أو قطع طرية أخرى سريعة الطهي)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزنجبيل الطازج ، مقشر وجوليانالزنجبيل الطازج ، مقشر وجوليان3فصوص ثوم مقطعة إلى شرائحفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالمعكرونة الصينية ، طازجة أو مجففةالمعكرونة الصينية ، طازجة أو مجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنقشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور3الفلفل الأحمر الحار المجفف ، ينبع ويقطع إلى النصف بالطولالفلفل الأحمر الحار المجفف ، ينبع ويقطع إلى النصف بالطول3البصل الأخضر ، ينتهي قلص ، مقطعة إلى أطوال 1 بوصةالبصل الأخضر ، ينتهي قلص ، مقطعة إلى أطوال 1 بوصة4الكراث ، ينتهي قلص ، إزالة الجلود ، والنصفالكراث ، ينتهي قلص ، إزالة الجلود ، والنصف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة4إلى 6 قرون يانسون نجمةإلى 6 قرون يانسون نجمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة