صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

عشاء الأحد: يخنة السمك وبلح البحر مع الزيتون الأخضر

عشاء الأحد: يخنة السمك وبلح البحر مع الزيتون الأخضر
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? عشاء الأحد: يمكن أن يكون حساء السمك وبلح البحر مع الزيتون الأخضر وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 45 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 492 سعرة حرارية. ل $5.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الكراث وشرائح البلطي وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 90%، وهو مذهل. وصفات مماثلة هي عشاء الأحد: يخنة البطلينوس والكوريزو, عشاء الأحد: لحم البقر والبصل وحمال الحساء، و عشاء الأحد: سمك مشوي محشو بالليمون والأعشاب.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ؛ بمجرد أن يلمع الزيت ، أضيفي الشمر واطهيه حتى يبدأ في النعومة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الكراث والثوم ويطهى حتى تبدأ هذه المكونات في النعومة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3
أضيفي طماطم البرقوق إلى المقلاة ، وسحق كل طماطم بين الأصابع ، ثم أضيفي رشة من رقائق الفلفل الأحمر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف نصف البلطي. يطهى حتى يبدأ السمك في التقشر ، ثم يضاف باقي البلطي وجميع بلح البحر. يغطى بغطاء ويطهى حتى ينضج السمك ويفتح كل بلح البحر ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
البلطيالبلطي
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
بمجرد طهي السمك وبلح البحر ، أضيفي الزيتون الأخضر وقلبيه معا.
المكونات سوف تحتاج
شبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينهاشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
تقدم مع النبيذ الأحمر الفاتح والكثير من الخبز للتغميس.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة مارك ويست بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.