صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس
وصفة عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي في حوالي 2 ساعة. حصة واحدة تحتوي على 818 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 70 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والأرانب والفلفل متصدع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, جنوكتشي البطاطا الحلوة مع راجو لحم الخنزير، و جنوكتشي بطاطس مقرمشة مع بسطرمة راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425°. اغسل البطاطس وثقبها في كل مكان بشوكة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
تخبز في الفرن حتى تصبح طرية ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325°.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
4
قطع الأرنب الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
لحم الأرانبلحم الأرانب
5
سخني طبق طهي كبير بغطاء على نار متوسطة عالية مع القليل من زيت الزيتون. احرق قطع الأرنب حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6
إزالة من المقلاة والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف رذاذ آخر من زيت الزيتون ويضاف البصل مع التحريك لفك البتات من القاع على المقلاة. يطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف الجزر والكرفس والثوم ويطهى حتى يصبح عطرا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
9
صب مرق الدجاج ، ثم علبة الطماطم فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
10
أضف قطع الأرانب ونصف كوب من النبيذ الأحمر. يغطى بغطاء ويوضع في الفرن حتى ينضج الأرنب بالكامل ، حوالي ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
11
مرة واحدة البطاطا باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وتقسيم في نصف وإزالة اللحم. مرر لحم البطاطس عبر الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق ؛ يجب أن يكون هناك حوالي 2 كوب. اصنع كومة من البطاطس المبشورة مع بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
12
يضاف البيض وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل. باستخدام شوكة ، ابدأ في خلط البيض مع البطاطس حتى تتشكل عجينة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
13
يضاف الدقيق ويرش 1/4 كوب في المرة الواحدة لعمل عجينة طرية. اعتمادا على مدى رطوبة البطاطس ، ستختلف كمية الدقيق التي تحتاجها (إليك برنامج تعليمي جنوكتشي).
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جنوكتشيجنوكتشي
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
14
بمجرد تشكيل العجين ، قسمه إلى 8 قطع متساوية ولفه في سجل يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
15
قطع تسجيل الدخول إلى قطع 1/2 بوصة ، وباستخدام الجزء الخلفي من شوكة ، شكل جنوكتشي. عندما يكون راجو جاهزا ، اغلي النوكي في ماء مملح حتى يطفو ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
16
عندما ينضج الأرنب ، أخرجه من الصلصة واحتفظ به حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
17
ضعي الصلصة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية وقلليها حتى تتكاثف ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
18
بمجرد أن يبرد الأرنب بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة اللحوم بعناية من العظام. إما أجاد باليد ، أو ختم ناعما ، اعتمادا على تفضيل.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
19
يضاف اللحم المبشور / المفروم مرة أخرى إلى الصلصة ويستمر في الغليان حتى يصبح اللحم دافئا ويدمج مرة أخرى في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
20
قدميها فوق النوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي