وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة44
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
كعكة اليقطين والتوابل الأعلى تقييمًا
كب كيك غاناش الشوكولاتة
دجاج التوت البري الأول
شرائح لحم الخنزير مع صلصة التفاح: شرائح لحم الخنزير المشوية مع التفاح المقلي
قطع براوني مغموسة
فطائر اللبن الرائب
تورتة زبدة الفول السوداني ذات الشريط الأزرق
كعكة القهوة بالتوت الأزرق مع طبقة من ستراوسل
طبق أرز أخضر رائع
حلوى زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
وصفات ذات صلة
شطيرة MM - شطيرة لحم البقر والفطر
شرائح لحم دجاج مقلية
شريحة لحم بالفلفل الحار
ضلع مشوي قائم
مجلة

طهي الكتاب: شريحة لحم رعاة البقر مع مايونيز شبوتل

طهي الكتاب: شريحة لحم رعاة البقر مع مايونيز شبوتل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب طهي الكتاب: شريحة لحم رعاة البقر مع مايونيز شبوتل. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 10.98 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1467 سعرة حرارية, 93 جرام بروتين، و 120 جرام دهون. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل وزيت الزيتون والكزبرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: لحم الخنزير المقدد الدهون المايونيز, طهي الكتاب: جراد البحر البارد مع المايونيز محلية الصنع، و طبخ الكتاب: بسكويت شيدر شيبوتل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع شرائح اللحم: افركي جانبي وجوانب شريحة اللحم بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
يرش الفلفل المسحوق على جانبي شريحة اللحم ، ويضغط عليها برفق في اللحم. يتبل قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
تحضير شواية الفحم أو الغاز للطهي غير المباشر. قم برش رف الشواء برفق باستخدام رذاذ الطهي بالزيت النباتي. أشعل الفحم أو عناصر التسخين ، واتركها تحترق أو تسخن حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
4
اشوي شريحة اللحم على الجزء الأكثر سخونة من الشواية لمدة 5 دقائق تقريبا. بدوره واحرق لمدة 5 دقائق على الجانب الآخر. انقل شريحة اللحم إلى الجزء البارد من الشواية وشويها لمدة 15 دقيقة. اقلبها وشويها لمدة 15 إلى 20 دقيقة لفترة أطول متوسطة نادرة أو حتى تنضج إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
تحضير مايونيز الشيبوتل: في وعاء صغير ، قلبي التشيلي مع المايونيز.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
يضاف الثوم والكزبرة وعصير الليمون ويقلب برفق ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة إذا لم تستخدمها في غضون 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
7
دع اللحم يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم مع المايونيز على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
ملاحظة: تشيبوتل تشيلي عادة ما تباع المعلبة ، ومعبأة في صلصة أدوبو ، وتتوفر في العديد من محلات السوبر ماركت وكذلك الأسواق اللاتينية ومخازن المواد الغذائية المتخصصة. كما أنها متوفرة فضفاضة ومجففة ، ولكن ليس من السهل العثور عليها بهذه الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
9
الشوي غير المباشر: بالنسبة للشوي غير المباشر ، يتم تكديس الفحم بعمق اثنين أو ثلاثة من الفحم على جانب واحد من الشواية ، أو تقسيمه وتكديسه على الجانبين. هذا يترك مساحة فارغة بجانب الفحم أو بينهما. إذا كنت تشوي على شواية غاز ، فإن شعلة واحدة أو اثنتين فقط تضاء. غالبا ما يبدأ الطعام المطبوخ على نار غير مباشرة على نار مباشرة ثم ينتقل إلى الجزء الأكثر برودة (الفارغ) من الشواية للطهي البطيء. لجعل الحرارة حتى ممكن ، بناء اثنين من أكوام من الفحم أو ترك الموقد الغاز مركز قبالة وعلى ضوء تلك على جانبي منه. لا تعد شواية الغاز للشواء غير المباشر عن طريق التسخين المسبق لشعلة واحدة فقط من شعلتين.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
10
دع الشواية تسخن مع جميع الشعلات على ارتفاع كالمعتاد ، ثم قم بإيقاف تشغيل واحد أو أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. وايلد & وايلدر واستعراضية ميرلوت مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.
شرائح لحم الخنزير مع صلصة التفاح: شرائح لحم الخنزير المشوية مع التفاح المقلي
سلطة بوك تشوي
فلفل محشو لذيذ
باذنجان محشو بالخضار
سلطة بوك تشوي
سلطة السبانخ
لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر
باتيه كبد الدجاج
موستاشيولي الدجاج والسبانخ
بيناكبيت