صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

طهي الكتاب: الباذنجان الحلو والحامض والبصل الحساء

طهي الكتاب: الباذنجان الحلو والحامض والبصل الحساء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب طهي الكتاب: الباذنجان الحلو والحامض والبصل. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 271 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزيت المخلوط وعيدان القرفة وصلصة الطماطم الناعمة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول طبخ الكتاب: أجنحة فيتنامية حلوة وحامضة, طبخ الكتاب: نودلز سوبا مع الباذنجان والمانجو، و طبخ الكتاب: العدس والباذنجان الفلفل الحار الخلد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إذا كان البصل كبيرا ، اقطعه إلى نصفين. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف السيبولين والثوم ، ويحمص حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا ، ويهز المقلاة. تحلل المقلاة بالخل ، ثم يضاف الماء وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم وعيدان القرفة والزعتر والأوريجانو والسكر. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. جلب ليغلي ثم خفض الحرارة. غطي المقلاة جزئيا واطهيها برفق حتى ينضج البصل لمدة تصل إلى 20 دقيقة. سيكون العصير سميكا جدا. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
قم بإعداد قدر من الزيت المخلوط أو المقلاة العميقة للقلي العميق ؛ سخني الزيت إلى 350 دولارا فهرنهايت إلى 375 دولارا فهرنهايت ملح وفلفل الباذنجان ، واقليه حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يصفى على المناشف الورقية للتخلص من الزيت الزائد ؛ يتبل بالملح مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
اطو الباذنجان المقلي في خليط البصل وتذوق السكر والخل.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
6
إزالة بقايا الزعتر والقرفة العصي ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
إذا كنت تفضل عدم قلي الباذنجان بعمق ، يمكنك قليه في شرائح سميكة مستديرة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ثم صفيه وتقطيعه إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو