صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة0
مجلة

طبخ الكتاب: بسكويت السكر الكلاسيكي

طبخ الكتاب: بسكويت السكر الكلاسيكي
طبخ الكتاب: ملفات تعريف الارتباط السكر الكلاسيكية هي نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 40. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 87 سعرة حرارية. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عيد الميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والدقيق غير المبيض ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول طبخ الكتاب: السبانخ الكلاسيكية مدهون, طبخ الكتاب: نيو-كلاسيك كروك مسيو، و طبخ الكتاب: أجنحة الجاموس الكلاسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدقيق و 3/4 كوب من السكر والملح في وعاء الخلاط واضرب على سرعة منخفضة لمدة 15 ثانية ، فقط لمزج المكونات. يمكنك أيضا استخدام خلاط يدوي ووعاء متوسط ، على الرغم من أن الأمر قد يستغرق وقتا أطول قليلا لتحقيق نفس النتائج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
صلصة الخلصلصة الخل
2
أضيفي الزبدة واخلطيها على نار هادئة حتى تتكسر الزبدة إلى قطع صغيرة ، من 2 إلى 3 دقائق. اقلب الخلاط إلى متوسط-منخفض واخلطه حتى يتكون الخليط من كتل صغيرة بحجم البازلاء ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض والفانيليا معا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
4
يضاف خليط البيض إلى خليط الزبدة ويمزج على درجة متوسطة إلى منخفضة حتى تتجمع العجينة لتشكل عدة كتل كبيرة. اقلب العجينة على سطح عمل واعجنها عدة مرات ، فقط لتجميعها معا. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل كل نصف على قرص يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة. لف الأقراص بالبلاستيك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى تبرد ولكنها لا تزال مرنة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
5
ضع قرصا واحدا من العجين بين ورقتين من ورق البرشمان أو الورق المشمع ولفه بسمك 1/8 بوصة. إذا تشقق العجين عند البدء في التدحرج ، فقد يكون الجو باردا جدا,
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
6
اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم حاول مرة أخرى-هذه العجينة تتدحرج بسهولة عندما تكون في درجة حرارة الغرفة الباردة. الإعلانات التي تدحرجها ، سوف تتجعد الرق ، خاصة في الأسفل. عندما يحدث هذا ، انزع ورق البرشمان العلوي ، وقم بتنعيم أي تجاعيد ، وضعه مرة أخرى على العجين. اقلب العجين وكرر مع الورق على الجانب الآخر. قد تحتاج إلى القيام بذلك عدة مرات أثناء عملية التدحرج.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
7
ملحوظة: يمكن أيضا لف العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا ، ولكن تأكد من تنظيف الدقيق الزائد من أعلى وأسفل العجين قبل تقشعر لها الأبدان والخبز (طريقة ورق البرشمان أسهل وأنظف).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
8
ضعي العجينة الملفوفة ، مع استمرار إرفاق الرق ، على صينية خبز وانقليها إلى الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة. كرر مع القرص المتبقي من العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
إزالة الرق من أعلى وأسفل قطعة واحدة من العجين تدحرجت ووضع العجين على سطح العمل الخاص بك. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية جديدة. استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لتقطيع العجين إلى الأشكال المرغوبة ونقله إلى الورقة المبطنة بالرق ، مع تباعد ملفات تعريف الارتباط عن بعضها بحوالي 1 1/2 بوصة. قم بتكديس ملفات تعريف الارتباط على صينية الورقة بقطعة من ورق البرشمان بين كل طبقة. يمكن عجن قصاصات العجين برفق ثم إعادة تدويرها ، ولكن كلما تم إعادة تدويرها ، قل طراوة ملفات تعريف الارتباط، لذا ضع قواطع ملفات تعريف الارتباط بشكل استراتيجي لتترك أقل عدد ممكن من القصاصات. كرر مع ورقة العجين المتبقية. برد الأشكال المقطوعة أثناء تسخين الفرن مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت ووضع رف الفرن في المركز.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
رش ملفات تعريف الارتباط على كل ورقة الخبز مع بعض من 2 ملاعق كبيرة المتبقية من السكر (لا يجوز لك استخدام كل شيء) فقط قبل أن تذهب إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
اخبزي مقلاة واحدة في كل مرة ، مع تدوير الورقة في منتصف الطريق تقريبا ، لمدة 10 إلى 13 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
نقل إلى رف لتبرد تماما. كرر مع أشكال ملفات تعريف الارتباط المتبقية. قم بتزيين ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة أو اتركها واضحة وبسيطة.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
14
تخزين نصائح: يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في وعاء محكم ، الطبقات بين ورقة من الرق أو ورقة مشمع ، في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم