طبخ الكتاب: الشوكولاته البيضاء-آيس كريم ميزكال

طبخ الكتاب: الشوكولاته البيضاء-قد يكون الآيس كريم ميزكال مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 100 غرام من الدهون، وما مجموعه 1325 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الشوكولاته ، نصف ونصف ، فانيلان استخراج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول طبخ الكتاب: الكمأ الشوكولاته البيضاء, طهي الكتاب: التوت البري والشوكولاته البيضاء الكوكيز، و طهي الكتاب: سلطة بيضاء بالكامل لوصفات مماثلة.

تعليمات

إعداد غلاية مزدوجة: إعداد قدر 4 لتر مع 1 بوصة من الماء. اختر وعاءا من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 3 لتر يمكنك وضعه في المقلاة دون لمس الماء. يغلى وعاء الماء على نار عالية أثناء تحضير قاعدة الكاسترد.

المكونات سوف تحتاج

2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة

المعدات التي سوف تستخدمها

6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً

ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

في قدر صغير على نار متوسطة ، قم بتسخين النصف والنصف حتى تبخر.

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب

انشر الشوكولاتة في طبقة رقيقة فوق قاع الوعاء ، ثم اسكبيها على النصف ونصف الدافئ. قلبي حتى تبدأ الشوكولاتة البيضاء في الذوبان. في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ الذي هو جزء من المرجل المزدوج الخاص بك ، خفقت معا صفار البيض والسكر حتى تمتزج جيدا ، ثم خفقت في خليط الشوكولاته. خفض درجة الحرارة تحت وعاء من الماء للحفاظ على ينضج لطيف. ضع وعاء قاعدة الكاسترد فوق الماء المغلي واخفقه بشكل متكرر ، وقم بكشط جوانب الوعاء بانتظام باستخدام ملعقة مطاطية ، حتى يتكاثف الخليط بشكل ملحوظ ، حوالي 5 دقائق. يتم طهي الكاسترد بشكل كاف عندما يصل إلى 180 درجة على مقياس حرارة للقراءة الفورية. (يمكنك أيضا اختباره عن طريق غمس ملعقة خشبية في الكاسترد ، ثم تمرير إصبعك عبر الكاسترد: إذا كان الخط ثابتا بوضوح ، فإن الكاسترد يكون سميكا بدرجة كافية.) للحصول على أفضل قوام ، اسكب الكاسترد من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ مماثل الحجم.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة