صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة81
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

طبخ الكتاب: الجرجير & سلطة الهندباء مجعد مع الخبز المحمص

طبخ الكتاب: الجرجير & سلطة الهندباء مجعد مع الخبز المحمص
طبخ الكتاب: الجرجير & سلطة الهندباء مجعد مع الخبز المحمص قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 332 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الماء ، الهندباء المجعد ، الملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة هائلة. حاول طبخ الكتاب: سلطة لحم السلطعون والذرة والكمون في الرماح الهندباء, سلطة مجعد الهندباء، و طهي الكتاب: لحم البقر المتن مع الفجل ولفائف الجرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع 2 أو 3 حفنات من الخبز المحمص من الرغيف الفرنسي ووضعها على رف سلكي لتجف أكثر.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
الخبز المحمصالخبز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
2
قم بقص الهندباء المجعد لجميع الأوراق الخارجية ذات اللون الأخضر الداكن واغسلها جيدا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
مجعد الهندباءمجعد الهندباء
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
لعمل الصلصة ، ضعي الخل والماء الساخن والثوم والملح والكثير من الفلفل في وعاء سلطة كبير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
خفقت معا لإذابة الملح ، إضافة الزيوت ، والاستمرار في الخفق حتى يتم استحلاب خلع الملابس فضفاضة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
لتجميع ، تلميح الخبز المحمص في خلع الملابس وتخلط بشكل حاذق جنبا إلى جنب مع خوادم سلطة ، طلاء لهم جيدا. اسمح لبعض الصلصة بالنقع للحظة أو اثنتين ، ثم أضف الهندباء والجرجير. امزج كل شيء معا
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
الخبز المحمصالخبز المحمص
الهندباءالهندباء
6
تماما ، ورفع الخبز المحمص حتى من خلال الأوراق ، وخدمة في آن واحد.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص