ضلوع مدخنة مع صلصة باربيكيو على طريقة كارولينا
الضلوع المدخنة مع صلصة الباربكيو على طريقة كارولينا هي أ خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1622 سعرة حرارية, 94 جرام بروتين، و 85 جرام دهون كل. ل 9 9.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الكاتشب وقليل من شرطات صلصة الفلفل والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 19 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل الأضلاع على غرار ولاية كارولينا الجنوبية, لحم الخنزير المدخن نمط كارولينا، و أضلاع لحم الخنزير المشوية الخالية من العظم على الطراز الريفي مع فرك كارولينا.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
الجمع بين جميع التوابل في وعاء صغير.
فرشاة كلا الجانبين من الرفوف مع النفط وفرك مع خليط التوابل. غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
في قدر كبير على نار خفيفة ، أضيفي جميع مكونات الممسحة. يغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر.
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
أخرج الضلوع من الثلاجة قبل 45 دقيقة من التدخين للسماح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
أضف مزيج رقائق الجوز والتفاح إلى المدخن وفقا لتعليمات العبوة.
سخني المدخن إلى 220 درجة فهرنهايت.
ضع عصير التفاح في مقلاة صغيرة عازلة للحرارة في المدخن.
ضع الضلوع مباشرة على رف المدخن. الدخان لمدة 6 ساعات ، وتنظيف الأضلاع مع ممسحة كل ساعة لمدة 5 ساعات الأولى. خلال الساعة الأخيرة ، ادهني الضلوع بصلصة باربيكيو نورث كارولينا كل 10 دقائق.
ترفع الضلوع إلى طبق التقديم وتقدم.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في قدر متوسطة القاع.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف الكاتشب والماء ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
تضاف المكونات المتبقية وتترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق. بارد لمدة 5 دقائق.
نقل الخليط بعناية إلى معالج الطعام وهرس حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يسكب في وعاء ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. سوف صلصة تبقي لمدة 1 أسبوع في الثلاجة ، وتخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.